本場のインド料理を楽しめる、北九州市小倉北区の「インドキッチン ギタンジャリ」さんです。インドの文化に興味を持っていた店主が＂北九州にインドカレーを広めたい＂という思いのもと、インド出身のシェフとインド料理店を作り上げました。

店内

明るく温かみのある店内。

アンティーク調の扉は古い歴史のあるものを使っており、雰囲気の良い空間となっています。

毎日食べたくなる本格インド料理

インド人が美味しいと言ってくれる、毎日でも食べられるインド料理の数々が自慢です。

旬のお野菜や無農薬にこだわっているため、健康志向のお客様にもオススメです。イチオシは「カディパコラセット」。カディとは、インドのパンジャブ地方のヨーグルトベースのカレーです。
そのカレーの中にパコラ(インドの野菜の天ぷら)が入っています。

ひよこ豆とマトンのカレーもセットで付いているので、タンパク質もたっぷり◎元気の出る一品です！時にはシェフの気まぐれも。「レモンと生姜と人参のアチャール」⇩メニューには健康を考えたたくさんの数のスパイスを使っています⇩現地に足を運んだオーナーが自ら撮影したお写真がメニューの表紙になっています♪

menu

⇧メニューの一部。組み合わせやオプションもさまざまで、自分好みのセットで楽しめます♪

冷凍カレーやテイクアウト、宅配も承っています。本場でしか食べられないような珍しい料理もありますよ。きっとお好みが見つかります◎お気軽にお越しください♪2023年5月、小倉駅ビエラ内にギタンジャリ2号店新店舗もOPENしました◎

是非お気軽にお越しください！詳細はコチラから⇩

HP

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投稿 本場のインドカレー『インドキッチン ギタンジャリ』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市門司区の旧内山醫院にて、2022年11月にOPENしました。一見、建物は病院の頃のまま。外観からは想像も出来ない癒しの空間が広がっています♪

絵本の世界観から生まれた喫茶

絵本の『こびとのくつや』のお話をご存知ですか？

寝ている間に、こびとたちがカレーのスパイスを調合してくれているんです。「喫茶こびと」「こびとのカレーや」では、こびとたちの作戦会議を盗み聞きしてみなさんにお知らせしています♪レトロな喫茶店をイメージし、いつも素敵なお着物をお召しになった店主がお出迎えしてくださいます♪

店内

入店してすぐ、併設の『ことほぐ』さんが販売されている自然食品がずらりと並んでいます。

病院の受付スペースそのままの造りとなっていて、なんだか面白い。見どころいっぱいです♪喫茶スペースは照明があたたかい、心癒される空間です。

こびとの絵本や、ミニチュアの置き物が可愛らしい♡ 一つひとつ形の違った椅子も、またいいですね。

喫茶×スパイスカレー

スパイスカレーを食べたのをきっかけに、スパイスに魅了された店主は＂スパイス教室＂に通い始めました。

そんなスパイスにこだわり、イベント出店等で販売する「こびとのカレーや」のスパイスカレーを店内で食べられます◎スパイスカレーは月替わりで楽しめます◎ 「緑野菜のサグカレー ～醤油麹スパイス豚スペアリブ付～」「海老ココナッツカレー」（※月替わりの一例です◎）店内では「スパイスカレーキット」も販売しています。ご自宅で簡単にスパイスカレーを作ることができます。おすすめは「大人味カレーマサラ」。12種類のスパイスを配合した大人のお味です♪ ご自宅で食べるカレーに、味変として使うのにぴったりのスパイスです◎

こびとのイラストもとても可愛い！お土産にいかがですか？ 

menu

スパイスの入ったミルクティー「チャイ」もおすすめです。遊びに来てみると、もしかしたら…こびとに会えるかもしれませんよ。あなたも絵本の世界に、足を踏み入れてみては？

お店の詳細はinstagramから⇩ 「こびとのカレーや」も是非、覗いてみてください♪

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投稿 絵本の世界へ誘う『喫茶こびと』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市八幡西区 JR黒崎駅近くの

いろりまつもとさんは

素材にこだわったアジア料理や

お酒を楽しめる隠れ家的なお店です◎さっそくお店を覗いてみましょう👀

自然の食材にこだわった料理

✔ 有機野菜、ブランド鶏を使用

✔ 国産の畜産を使用

✔ 添加物をほとんど使わない各県までスパイスカレー研修へ、

レモンサワーの視察で広島へ、

著名焼酎の買い付けに鹿児島へと

各地に店主自ら足を運び厳選したものや

知識を得て研究を重ねられています😊

純居酒屋だったこの場所は

居心地感はそのままに

こだわりの焼酎やアジアンビール

を楽しめる空間です✨

＼お料理だけじゃありません！／器は山口県の萩、佐賀県の有田

などから取り入れたものを使用◎

こだわりある器に丁寧に盛り付けを

しておりますのでお見逃しなく😊

店主にお話聞きました◎

お店を始められたきっかけとは？

洋食を中心に20年ほどやっていましたが、アジア圏への渡航や人との携わりでアジア料理に興味を持ち、表現したいなと思ったからです✨幼少の頃からキャンプやBBQが好きで＂仲間と火を囲む＂というのをイメージし屋号に『いろり』と付けました！カレーも好きで、休日はカレー屋さん巡りやキャンプもします😁

やりがいを教えてください！

海外に行きづらい昨今、アジア渡航歴のある方との交流や思い出話、またそれに添えるようなお料理やドリンクが提供できたとき！アジア料理敬遠して方が＂美味しい＂ってきてくれてるのも嬉しいです！

今後の夢はありますか？

アジアンを地域に根付かせるため、新専門店舗の開業や留学中のアジアの学生や主婦の雇用促進、東南アジアの架け橋、地域に貢献する様々な取り組みをしていきたいです。数年後には、アジア料理と切り離し素材を提供する本来の「いろり焼き屋」をする計画です！

ありがとうございました！

ランチとしても居酒屋としても

お気軽に足をお運びくださいね👣

詳細はコチラから👇

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