遠賀郡岡垣町にOPENして４年目の「焼鳥もくもく」さんです。ランチタイムには本格スパイスカレー、夜は焼き鳥やお刺身が美味しい居酒屋として営業しています♪

店内

椅子やテーブル、メニューまで木で統一された手作りの空間です。

本格カレーと焼き鳥のお店

ランチタイムは、本場で修行を重ねた店主の手掛ける自慢の本格スパイスカレーを提供しています。内容は日替わりになります♪

居酒屋メニューのメインの焼き鳥。備長炭で丁寧に焼き上げた美味しい焼き鳥です。とり皮やレバーが人気です◎＂本日のおすすめ＂としてお刺身や焼き魚も♪さらに沖縄名物「海ぶどう」などの変わり種もご用意しています。

menu

各種アルコールも豊富にご用意しています。

ランチや飲み会に、お気軽に足を運んでみてはいかがですか？店舗の詳細・お問合せはコチラから⇩

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投稿 本格カレーと居酒屋の『焼鳥もくもく』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

スパイスカレーが楽しめる『cafe bar Toi』

お昼はカフェ、夜はBarになる『cafe bar Toi』

遠賀川駅から徒歩4分また、駐車場もあるのでお車での来店も安心です♪

お家のような落ち着く空間

店内はカウンター席と小上がりの席が1席あります👀

お家に来たような落ち着くレトロな空間です✨

スパイスカレーがメインのランチタイム

✔気まぐれカレー

見た目も鮮やかな手作りのスパイスカレーは癖がなく

80代のお客様もパクパク食べちゃうほど食べやすいのが特徴です♪

夜は飲みがメインのBar

お酒とともにおつまみや九州の人ならなじみのあるうまかっちゃんを食べて

オーナー様との会話をゆっくり楽しめます✨

お店の方へ質問👂

やりがいを教えてください

地元の方が喜んで下さり、何度も来てくれるのはとても嬉しいです😊

趣味や休日の過ごし方を教えてください

仕込みをしていることが多いですが野球観戦や友達と飲みに行くのが楽しいです♪

最後にひとことお願いします

気軽に入れるお店ですのでぜひお近くに来た際はお立ち寄りください♪

ありがとうございました🍀

とても笑顔が素敵なオーナー様✨

お家のような温かい空間と美味しいスパイスカレーで

心も体も満腹になれますよ♪

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか🍀

店舗情報

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ホットペッパーグルメ

投稿 スパイスカレーが推しの『cafe bar Toi』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市門司区の旧内山醫院にて、2022年11月にOPENしました。一見、建物は病院の頃のまま。外観からは想像も出来ない癒しの空間が広がっています♪

絵本の世界観から生まれた喫茶

絵本の『こびとのくつや』のお話をご存知ですか？

寝ている間に、こびとたちがカレーのスパイスを調合してくれているんです。「喫茶こびと」「こびとのカレーや」では、こびとたちの作戦会議を盗み聞きしてみなさんにお知らせしています♪レトロな喫茶店をイメージし、いつも素敵なお着物をお召しになった店主がお出迎えしてくださいます♪

店内

入店してすぐ、併設の『ことほぐ』さんが販売されている自然食品がずらりと並んでいます。

病院の受付スペースそのままの造りとなっていて、なんだか面白い。見どころいっぱいです♪喫茶スペースは照明があたたかい、心癒される空間です。

こびとの絵本や、ミニチュアの置き物が可愛らしい♡ 一つひとつ形の違った椅子も、またいいですね。

喫茶×スパイスカレー

スパイスカレーを食べたのをきっかけに、スパイスに魅了された店主は＂スパイス教室＂に通い始めました。

そんなスパイスにこだわり、イベント出店等で販売する「こびとのカレーや」のスパイスカレーを店内で食べられます◎スパイスカレーは月替わりで楽しめます◎ 「緑野菜のサグカレー ～醤油麹スパイス豚スペアリブ付～」「海老ココナッツカレー」（※月替わりの一例です◎）店内では「スパイスカレーキット」も販売しています。ご自宅で簡単にスパイスカレーを作ることができます。おすすめは「大人味カレーマサラ」。12種類のスパイスを配合した大人のお味です♪ ご自宅で食べるカレーに、味変として使うのにぴったりのスパイスです◎

こびとのイラストもとても可愛い！お土産にいかがですか？ 

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スパイスの入ったミルクティー「チャイ」もおすすめです。遊びに来てみると、もしかしたら…こびとに会えるかもしれませんよ。あなたも絵本の世界に、足を踏み入れてみては？

お店の詳細はinstagramから⇩ 「こびとのカレーや」も是非、覗いてみてください♪

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投稿 絵本の世界へ誘う『喫茶こびと』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

爽やかなこだわりのスパイスと

満足感あるボリュームが自慢！

北九州市門司区の

ukiwa さんで是非

スパイスカレーを楽しみませんか？🔥😋
建物をリノベーションした

可愛らしい隠れ家風の入り口🍀シンプルな清潔感溢れる店内で

窓からは門司港の電車や景色が望めます♪

素材を活かしたカレー

＂毎日食べてもらえるように＂

薬膳で身体のことも考えて作られた、

しっかりと具材の味を活かした

カレー作りをしています🍛

ukiwaさんでしか食べられないカレー

その人気の秘密とは･･･！？👀👇

ukiwaスパイスカレー大人気、究極の家カレー！

ホロホロになるまで煮込んだ牛スジ肉の

甘みとスパイスの爽やかさが絶品✨

フルーツや赤ワインで炊いているため

その風味は辛いのが苦手な方も

美味しく食べられるお味です♪

ukiwa焼きカレー美味しさの秘密はスパイス♪

門司港名物「焼きカレー」を是非

スパイスカレー屋さんでいかがですか？

チーズがとろ〜り、玉子と絡むと

マイルドな味わいを楽しめます♡

九州和豚カツ

スパイスカレー

週末限定！（1日4～５食限定）

ボリューム満点カレー！！

３センチもの厚みある豚カツを

３００ｇも乗せるなんて贅沢すぎる！

このボリュームで驚きの￥2,000！

平日は定食メニューもございます🍴

👇人気の唐揚げ定食など名もなき最強唐揚げ冷えてもジューシー！人気の唐揚げ

完全オリジナルで手作りの

醤油ベースの唐揚げご用意しています🍗

平日はカレーよりも人気になるほど

注文が殺到するとか･･･😳！？

夢だったカレー屋さんに

アパレル業界から会社員、

それから飲食業界へ転身したオーナーが

子どもの頃から夢だったカレー屋さん

ukiwaを約３年前にOPENしました🎊ukiwa（浮き輪）は

「人が集まり助けられるもの」から

＂商売沈まないように＂といった

意味が込められています💐

最新情報はInstagramでも

随時更新中です！ぜひチェックを✅👀

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大人も子供も美味しく食べられる

マサラキッチン さんで

美味しいカレーを楽しみませんか？◎福岡市南区の西鉄大橋駅から徒歩4分！

口コミでも評判を集めている

明るく人気のカレー店です♬

新しい｢スパイス料理｣を

店名の「マサラ」とはヒンズー語で

｢混ぜ合わせたスパイス｣という意味💭

スパイス＝カレーという概念に囚われず

新しいスパイス料理をお届けします♪

チキンカレー

ラムキーマカレーベースはこちらが人気なんです♪

そしてオプションで人気なのは

タンドリーチキンやひよこ豆✨

オーナー三辻様に聞きました👂

お店を始められたきっかけとは？

前職はデザイナーで、夜遅くてよくカレーを食べてました！もともとカレー好きで毎日のように作ってもいたんです💪 いつかお店をしたいと思っていたら近くのテナントに空きが出たことが始まりですね😊 料理の管理や商品として提供するというところに最初は苦労しましたね🙇

今後の夢はありますか？

9年目に突入し、何か新しいことを取り入れていきたい思いはあります！昔からの常連さんご家族のお子さんが大人になって来てくれたり、家族団らんの中に自分の料理が食い込んでくれてるんだなと思うことがたびたびあります😊 なので最終的には誰かにとってのソウルフードになっていきたい！そして、独自の感性を取り入れながら＂福岡のご当地カレー＂を創り出したいです✨

最後にひとことお願いします！

できるだけ毎日食べたくなるようなカレーを作っておりますので、みなさん是非お越しください！

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北九州市八幡西区 JR黒崎駅近くの

いろりまつもとさんは

素材にこだわったアジア料理や

お酒を楽しめる隠れ家的なお店です◎さっそくお店を覗いてみましょう👀

自然の食材にこだわった料理

✔ 有機野菜、ブランド鶏を使用

✔ 国産の畜産を使用

✔ 添加物をほとんど使わない各県までスパイスカレー研修へ、

レモンサワーの視察で広島へ、

著名焼酎の買い付けに鹿児島へと

各地に店主自ら足を運び厳選したものや

知識を得て研究を重ねられています😊

純居酒屋だったこの場所は

居心地感はそのままに

こだわりの焼酎やアジアンビール

を楽しめる空間です✨

＼お料理だけじゃありません！／器は山口県の萩、佐賀県の有田

などから取り入れたものを使用◎

こだわりある器に丁寧に盛り付けを

しておりますのでお見逃しなく😊

店主にお話聞きました◎

お店を始められたきっかけとは？

洋食を中心に20年ほどやっていましたが、アジア圏への渡航や人との携わりでアジア料理に興味を持ち、表現したいなと思ったからです✨幼少の頃からキャンプやBBQが好きで＂仲間と火を囲む＂というのをイメージし屋号に『いろり』と付けました！カレーも好きで、休日はカレー屋さん巡りやキャンプもします😁

やりがいを教えてください！

海外に行きづらい昨今、アジア渡航歴のある方との交流や思い出話、またそれに添えるようなお料理やドリンクが提供できたとき！アジア料理敬遠して方が＂美味しい＂ってきてくれてるのも嬉しいです！

今後の夢はありますか？

アジアンを地域に根付かせるため、新専門店舗の開業や留学中のアジアの学生や主婦の雇用促進、東南アジアの架け橋、地域に貢献する様々な取り組みをしていきたいです。数年後には、アジア料理と切り離し素材を提供する本来の「いろり焼き屋」をする計画です！

ありがとうございました！

ランチとしても居酒屋としても

お気軽に足をお運びくださいね👣

詳細はコチラから👇

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久留米市の自然に囲まれたカフェ

Landsbyen Cafeさん☕

地域の方はもちろん、どなたでも

気軽にご利用ができるカフェ☕

オーナーの内之浦様にお話を

聞かせていただきました👂💭

身体に優しい手作り料理🍴

こちらのお店で頂けるお料理は

旬の国産食材にこだわり、

なるべく無添加で身体に優しい

全て手作りされています🍀お店のイチオシメニューである

とある日の気まぐれ定食を

一部ご紹介します🍴🐟

ボリューム満点！

そして栄養バランスも良く

健康的で嬉しいランチですね😳♬

その他のおすすめ👇

ハンバーグ定食

彩り野菜のスパイスチキンカレー

週替わりのケーキは

手づくりならではの優しい味と

甘さでおすすめです🍰💗

いちごのレアチーズケーキ

オレンジのショートケーキ

チョコレートムースケーキ

誰もが楽しく元気になれる場所で

素敵な空間ですね😋💭

店内は安心のバリアフリー🌱

木の優しさと温もりを活かした店内🌳

広々とした明るい空間で

落ち着いてお食事ができます♪完全バリアフリーなので

お手洗いも車椅子やベビーカーごと

入ることができ安心です😊💭『今後も、お店の味を求めて来て下さる

お客様と、地域の皆さまの拠り所･

交流の場となるようなお店を

目指していきたいと思います』

とお話してくださりました😌🍀

内之浦様からひとこと💌

自然に囲まれた気持ちのいいところです✨

入りにくいというお声もありますが、

どなたでも、どこからでも

お一人でも大歓迎です😊💐

お近くにお越しの際はコーヒー1杯

からでも気軽にお立ち寄りください。

お店の詳細はこちらでチェック👇✅

HP

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こだわりの食材を使用した

手作り料理やスイーツ、

是非味わってみませんか？😋

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「Cafe＆leather Dii」さん

に行ってきました！！！

革製品を作る工房から始まり、東郷の地でカフェを始めて約３年。お店のDiiはタイ語でナイス！やファイン！といった意味があるそうで、

オーナー様が革に興味を持ったきっかけがタイへの旅にあったことからこの店名をつけました！

もともとは夜に営業されていたお店ということで、夜に映えるような内観にしていたそうですが、

ランチ営業を始めるにあたり、内装を大きく改装しました！

テーマはスチームパンク。産業革命時代のイギリスの蒸気機関や配管などをイメージしています！

福岡県では初となるスチームパンクのカフェ、一見の価値ありです！

レザークラフト

お店の名前から最初はカフェをしながら革製品も売っていると想像していたのですが、

なんとこちらのお店では革製品を自分で作るレザー体験もできちゃうんです！！

キーケースからアクセサリー、お財布まで作れるので、世界に一つだけの革製品を作ることが出来ちゃいます！

何かの記念日に作ったり、デートでお揃いのものを作ったりしてみてはいかがでしょうか？

専門店のような味

もちろん革だけではありません。

オーナー様おすすめのスパイスカレーはスパイスの調合から独自に行っており、カレー専門店のような本格的な味が楽しめます。

月替わりで違うカレーを出しているので詳しくはインスタグラムをチェックしてみてください。

ちなみに取材に行った2021年9月はポークキーマカレーでした（´∀｀*）ｳﾌﾌ

そして各種テイクアウトもやっています！

取材時には、宗像ファームガーデンさんのサツマイモを使った、はちみつとサツマイモのピザが期間限定で出されていました！

ピザやごはんものの種類も豊富なのでぜひ一度足を運んでみてください☺

お好みに合わせて

クラフトビールもオススメです🍻

こちらでは、４種類のクラフトビールが生でいただけます！

特徴の違う４種類を選んで仕入れていますので、

ビールが苦手という方にも、

自分の好みに合わせたビールがきっと見つかることでしょう♪

オーナー様から読者様へ

店内ではカレーやピザ、ご飯ものの他にもクラフトビールやサイフォンで淹れたコーヒーが飲めるだけでなく、

レザー体験で世界に一つだけの革製品を作ることが出来ます。

是非一度覗きに来てくださいね。😙

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