コロナ対策アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト

関門海峡たこ千春（せんのはる）

管理者 — Tue, 06 Sep 2022 09:21:00 +0000

今回ご紹介するのは

小倉北区にある

＼関門海峡たこ料理専門店／

千春

（せんのはる）

さんです✧˖°

“美味しいたこを広めたい”という想いでお店を始められた千春さん💭

正式には『せんのはる』さんですが、お客さんからはほとんど「ちはる」と呼ばれているのだとか🌟

“新鮮なタコを食べてほしいから”

港が近く、毎朝ご夫婦で

たこを獲っているそうで、

獲れたてのたこを

お刺身等でお出ししています！

イチオシはたこの目と口🐙

ほとんどの場合食べずに捨てられてしまいがちな部分ですが、千春さんではお安く提供されていて、美味しくておすすめのメニューだそうです✨

（串焼きにしていただくそうで、食感も味も鶏肉に似ているのだとか！）

定食の一番人気は

たこめし定食！

生姜は入れず、九州の醤油を使うというこだわりもあってか、たこめしも大人気♡

たこめしの素も販売しています🍚✨

2階有り◎お客さん同士の距離や仕切りも確保☻

今年7年目になられる千春さん。もともと1階でされていて、去年の10月に2階でランチを始められました🌟

（今はコロナのこともあるので、お客さん同士の距離を取れるように夜も2階を開けられています✨）

漁師らしい雰囲気が味わえる1階は14席、

2階は50席ほどある広々とした空間🙌🏻

お昼と夜で席のレイアウトを変えているそうで、しっかりと仕切りができるように工夫もされています。

インタビューコーナー😙🎤

今回取材に対応してくださった、とてもほんわかした優しい奥様にお話をお聞きしました😊

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

夫婦二人で農協まわり、温泉、昼飲み

このお仕事のやりがいは？

予約がたくさん入ったとき

今後の夢や展望は？

息子たちに継いでもらえてこの店が続いてくれたら嬉しいです。そうなったら毎朝たこを獲りに行くのは変わらずにしながら、夫婦のんびり過ごしたいです（笑）

読者の方へ一言お願いします✩

漁師の店で新鮮な関門海峡たこが食べられます！ぜひたこ料理を楽しみに、気軽にお越しください♪

＼InstagramもCHECK💗／

Instagram

千春さん、

素敵なお店を取材させていただき

本当にありがとうございました✧˖°

店名	関門海峡たこ千春（せんのはる）
ジャンル	たこ料理、魚介料理、海鮮料理
予約・問い合わせ	093-541-7575
予約可否	予約可
住所	福岡県北九州市小倉北区紺屋町12-13 光安ビル 1F
アクセス	旦過駅から徒歩約7分
営業時間	11:00～14:00、15:00～21:00 （土曜日 11:00～21:00）
定休日	日曜日
駐車場	なし

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和食処　たか美

管理者 — Wed, 15 Jun 2022 04:05:07 +0000

北九州市八幡西区にある

「和食処　たか美」　さん

お店に入った瞬間、

木目で落ち着く「癒し」の空間が広がり

カウンター席の奥には仕込みをしている

かっこいいオーナーさんの姿が！

お店の名前はオーナーさんの名前にちなんでおり

地元黒崎でお店を開いて今年で１０年目になるそうです

メニューは１００種類以上あり

その中でもおすすめのメニューは

やっぱり…お刺身！

その日に仕入れた新鮮な魚介類を

素敵な盛り付けで提供していただけます！

＼定番の卵焼き、唐揚げもおいしそ～！／

「接待でも使われるようなお店にもしたい」とのことから

会席料理、コース料理もあります☆

毎月コース料理の内容にも変更があり

旬の食材を使った前菜からデザートまでが楽しめます！

オーナー様に聞きました！

この仕事のやりがいは何ですか？

お客さんに喜んでもらうこと。10年もしていると10歳だった子が20歳になり成長が見れたり、いろんな人と出会えることができ、そこから繋がりも広がっていくためお客さんにも成長を見守ってもらっているなと感じることができます。

趣味や息抜き休日の過ごし方は？

茶道です。「おもてなし」という部分で茶道に興味お持ち、茶道は知れば知るほど奥深くお店をしていて役に立つことも多くあります。

従業員さんに質問！オーナーさんはどんな人？

料理を教えてくれ厳しさの中に優しさがあります！

最後にひとことお願いします！

ぜひ一度食べに来てください！

ありがとうございました☆

従業員の方々皆さん温かく和気あいあいとされていて

私もまたすぐ行きたくなりました！

是非皆さん一度足を運んでみてはいかがでしょうか！

店舗情報

ホームページ

Instagram

店　　名	和食処　たか美
電話	093-641-2345
予約	可
住所	福岡県北九州市八幡西区黒崎2丁目8-17　【MAP】
交通手段	黒崎駅から徒歩5分
営業時間	17：30～22：30 （食べ物OS　21：45、ドリンクOS　22：00）
定休日	月曜日・第１日曜日（第１月曜日が祝日の場合第２日曜日）
カード決済	可
座席数	カウンター席8席、4～5名様個室、6～7名様個室、団体様20名まで可能
個室	あり
駐車場	なし　近隣にパーキングあり

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若大勝

管理者 — Thu, 17 Feb 2022 01:09:45 +0000

今回ご紹介するのは・・・

大将手作りの料理と

ゆっくり贅沢な時間を堪能🍵

北九州市八幡西区の

若大勝

さんです！！✨

前の大将がされていた頃から
40年以上愛されています💭

「どうしても

このお店を残したいから」と、

長年お店をされていた大将から

頼まれてお店を継ぎ、

料理場を一人で

切り盛りされている大将。

料理は前の大将から受け継いだ

変わらないお味で、

出来合いのものを出すのではなく

（刺身をしながら

焼きものもしながら…）と、

なんでも手作りでされているんです💨

そんな若大勝さんの

おすすめメニューは・・・

全部！😆

大将におすすめメニューをお聞きすると
「全部です」と言われてしまいましたが、

美味しい料理の一握りを

ご紹介させていただきます😂✨

活き造りがメインで、
いかの活き造りは

ほぼ毎日ございます！

ふぐ、伊勢海老、お魚料理、

季節限定のメニューなどなど・・・

どのお料理も本当に美味しそう🥺

編集部も取材の前に

お昼ご飯をいただきましたが、

とっても豪華で美味しくて…

満腹でお仕事させていただけました😊💪笑

常連さんもよく来られる

若大勝さんの魅力は、

お料理だけにとどまりません💨

店内の和な雰囲気がとても素敵で、

落ち着いた照明と音楽の中で
ゆったりとお過ごしいただけます。

コロナ対策もしっかりされていました◎

（こぼれ話✩）

一度改装されているとのことで、「最初はびっくりするような変な居酒屋やった」のだとか😳🌟

今は白い外壁ですが目立つように真っ青だったそうで、店内もカウンターがあって焼鳥屋さんに近いような感じだったそうです！

当時の若大勝さんも気になります💭✩

取材中も冗談をまじえながら

お話してくださった優しい大将🙇‍♀️

ゴルフと釣りが好きで、

前の大将と一緒に

釣りに行ったりもしていたそうです😊♡

取材の中で

「店守ってくれと言われているから

やるしかない。

一人でする限りお客さんに

迷惑かけないようにせないけんし」

ともおっしゃっていて、

お店への想いも

伝わってきました💭

美味しい料理と

ゆっくり過ごせる空間、

そして素敵な大将達が待つ

若大勝に、

ぜひお越しくださいね～！

🍚🤗🥢

店名	若大勝
ジャンル	居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼鳥など
予約・問い合わせ	093-618-4193
予約可否	予約可
住所	福岡県北九州市八幡西区吉祥寺町6-1
交通手段	浦田団地（バス）から徒歩2分
営業時間	11:30～14:00 17:30～22:00
定休日	水曜日
予算	昼：800円／夜：3,000円
座席数	42席（カウンター、掘りごたつ）
禁煙・喫煙	禁煙
駐車場	あり（無料）：10台
お子様	可
HP	https://www.umaimonya-wakadaisho.com/

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