コトブキッチン アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/コトブキッチン/ Thu, 09 Feb 2023 08:35:28 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 あんとめん https://ktquest.com/introduce/%e3%81%82%e3%82%93%e3%81%a8%e3%82%81%e3%82%93/ Thu, 09 Feb 2023 08:35:28 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=15285 \JR黒崎駅から徒歩6分/ ラーメンと和スイーツの専門店 あんとめんさん🌼 寿通り商店街に活気を取り戻したい！という思いからお店をオープン☁ 他には無い、屋台形式な外観が珍しいお店です&#x […]

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\JR黒崎駅から徒歩6分/

ラーメンと和スイーツの専門店

あんとめんさん🌼

寿通り商店街に活気を取り戻したい！という思いからお店をオープン☁

他には無い、屋台形式な外観が珍しいお店です🥢✨

煮干しベースの麺（めん）

カウンターに設置されている

オーダーシートに記入して注文するのですが、

まずは麺から選びます💡

✅小麦の甘さを楽しめる＂全粒粉麺＂

お好みで、チャーシューや煮卵、

もやしや梅干し等をトッピングして頂きます🥢

定番の組み合わせ🍜

（チャーシュー・青菜・梅干し）

まずはシンプルな麺を味わってもらった後

お客様の好きなタイミングで具材をのせれるように

ラーメンと具材を分けてご提供📣

常連のお客様は、〆にご飯と追いスープを加えて

お茶漬けのように食べられる方も多いそう・・！👀💡

自分好みの麺やお気に入りのトッピングを探すのも楽しみです🍀

一口サイズの餡（あん）

以前、黒崎にあった

＂モダン焼き＂をイメージして作られた人形焼きは

薄皮に甘さ控えめな餡がぎっちりと詰められた人形焼きは一口サイズ🤍

看板に描かれている花嫁さんの後ろ姿がとっても可愛い🤍

ちょっとした手土産にも最適ですお土産を持つ人のイラスト（女性）

鉢植えの花のライン素材

お仕事のやりがいを教えてください☺

お客様から「美味しい」と言われた時✨

今後の夢は何ですか？

お昼はランチに。夜は〆としてたくさんの方に利用して頂けたら嬉しい🍀

読者の方にひとことお願いします☺

お近くに来た際は、お気軽にお越しください😊

ありがとうございました💭

あんとめん

Instagram

店名 あんとめん
ジャンル ラーメン/人形焼き
住所 〒806-0028

福岡県八幡西区熊手１丁目１−２０

📍MAP
営業時間

11:00-18:00 （LO17:30）
定休日

月曜・火曜・日曜・祝日

(詳しい営業時間はInstagramをご確認ください。)
アクセス JR黒崎駅から徒歩6分

コトブキッチン

ホームページ

Instagram

店名 コトブキッチン
ジャンル カフェ・喫茶
住所 〒806-0028

北九州市八幡西区熊手１丁目１−３０

📍MAP
営業時間 12時00分～23時00分
定休日 日
アクセス JR黒崎駅から徒歩6分

 

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今回ご紹介するのは

＼気軽にワインが楽しめる／

＼身体がうれしいお料理◎／

八幡西区の寿通りにある

コトブキッチン

さん です✧˖°

はじめはワインバーをされていて、規模が大きくなり 名前を変えて始められた【コトブキッチン】さん☻

ワインをスタートにしているので、気軽にワインを楽しむことができます🍷♪

料理は添加物を多く使わないように心がけるなど、食材や手作りにこだわっています😊

デザートも手作りで、コーヒーもハンドドリップで入れています☕✧˖°

毎日約10種類のお惣菜

お料理のコンセプト“colorful”は素材の持つ栄養素の色です。様々な栄養素は食材そのものの力です。目で見て楽しい、味わって身体がうれしい、そんなお料理をつくっています。

(HPより)

ワンプレートが人気で、ランチはコーヒー・紅茶サービス☕✨

デリプレートがおすすめです❣

あたたかみを感じられる店内でゆっくり◎

女性一人で来られる常連さんもいらっしゃるというコトブキッチンさん✩

お店の向かい側にもテーブルがあり表もお使いいただけます♪

「ゆっくり使えるのでママ友会などにも使ってもらえたら」とおっしゃっていました😊

オーナーさんにインタビュー

パンの生地も手作りケーキも、ひとつひとつ丁寧に作ったものを提供されているコトブキッチンさん。取材に応じてくださったオーナーさんにプチインタビューしました(*^^*)

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

ドライブ

このお仕事のやりがいは？

自分が大事にしているものをお客さんにも共有してもらって伝わっているとき

今後の夢や展望を教えてください✩

気軽に利用してくれる方が増えたら嬉しいです。

読者の方へ一言お願いします！

1杯のコーヒーでも 1杯のワインでも 気軽に来てくれたら嬉しいです♪

コトブキッチン さん

素敵なお店を取材させていただき

本当にありがとうございました✧˖°

😊

ホームページ

Instagram

店名 コトブキッチン
ジャンル 洋食、ワインバー
TEL 093-616-0396
住所 〒806-0028

北九州市八幡西区熊手1-1-30

📍MAP
営業時間 12:00～23:00
定休日 日曜日、祝日
アクセス JR黒崎駅から徒歩６分

Instagram

店名 あんとめん
ジャンル ラーメン/人形焼き
住所 〒806-0028

福岡県八幡西区熊手１丁目１−２０

📍MAP
営業時間

11:00-18:00 （LO17:30）
定休日

月曜・火曜・日曜・祝日

(詳しい営業時間はInstagramをご確認ください。)
アクセス JR黒崎駅から徒歩6分

 

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