具だくさんのうどんが絶品

いつも麺は茹でたての、天ぷらは揚げたての全てベストな状態で提供することを心掛けています。高低温の熟成を繰り返して出来た喉ごしの良いもちもちの麺に、独自の調合でブレンドした出汁が絶品！

イチオシの天ざる。定番の肉ごぼううどん、野菜天ぶっかけも人気です◎うどんの美味しさをさらに引き立てるとり明太子天ぶっかけ。寒い日には和風ちゃんぽんおすすめです♪

TVでも取り上げられた、＂豊前裏打ち会＂。麺への熱い想いを持って取り組まれています🌱コチラからご覧ください⇩

豊前裏打ち会

お店の詳細はコチラから⇩

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投稿 出汁と麺を追求したうどん『麺や長政』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

一見、民家にも見えるこちらの建物は

2022年6月にOPENしたうどん店

肉うどん秀 さんです♪こんなところにお店が･･･！？

と思われた方も多いのでは？😋

北九州市小倉南区の

住宅街に佇む隠れ家的存在💭

木の扉がお店の目印です👀

店内

シンプルで清潔感のある店内には

カウンタ席、テーブル席と

シーンを選ばずご利用できるお席が

ご用意されています◎

ご家族でも、お一人様でも大歓迎🙌

食べ応えのある自家製麺

自慢の肉うどんコシがしっかりしており、甘めの出汁と

ホロホロの牛スジ肉の相性抜群！

薬味のネギや生姜がアクセントとなり

より香りを引き立ててくれます✨麺は手打ちの完全自家製麺！

柔らかめの麺で食べやすいです♪

季節限定ぶっかけうどん夏の期間限定でぶっかけうどんも♪

季節によって登場するメニューにも

期待ですね😋🍴

気軽に来て頂けるお店に

地元小倉に戻りうどんの修行を重ね、

ご縁がありこの場所でお店を

スタートさせた店主の吉田さん🍀お一人でも気兼ねなく食べに来れる

ようなお店になれればという思いで

日々営業に励んでいます🌱

どんな時にやりがいを感じますか？

汁を飲み干してもらったとき、お客様に喜んでもらえたときです！

趣味や息抜きは何ですか？

野球、ジムにいくこと🏃

今後の夢はありますか？

いろんな方に来てもらえたら嬉しいです💪

最後にひとことお願いします！

お気軽にお立ち寄りください！😊

ありがとうございました！

詳細はお店のinstagramでも

発信中👀👇是非フォローを！

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食べログ

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コシのある麺がお好きな方♬

うどん めん天 さんを

おすすめします！◎

北九州市若松区のうどん店✨

北九州を中心に広がる

麺と出汁を追求したうどん一派

「豊前裏打会」ならではの製法で

研究を重ねた渾身の一杯🍀おひとり様でも気軽に入りやすい

カウンター席に、家族連れでも

広々座れるテーブル席🌱

｢麺｣と｢天ぷら｣にこだわり

「めん天」はうどん麺と天ぷらの

こだわりを表現して名付けた店名です🍀

めん天さんだからこそ味わえる！

① 日々試行錯誤して作る

コシのあるうどん麺、② とにかく揚げたてを徹底！

「パチパチ」と音の聞こえるほどの

揚げたて天ぷら♪麺と天ぷらの提供タイミングを

常に合わせられるよう意識を

した調理を心掛けています🌈

取材させて頂きました👂

✅めん天 店主：浦様

✅趣味：ゴルフ⛳

お店を始めたきっかけは？

始まりは小倉南区にある「津田屋官兵衛｣といううどん屋さんのうどんを食べて衝撃を受けたことです！そこで大学を卒業してから4年くらい修行させてもらい、その後違う仕事をしましたが15年を経てやっぱりうどん屋をしたい！と思い、地元でもあるこの場所で今のお店を始めました。

どんな時にやりがいを感じますか？

やっぱりお客さんに美味しかったと言われたときですね✨

今後の夢はありますか？

将来的には 夫婦2人でのんびりとしたうどん屋さんをしたいな〜💭なんて思ってます（笑）

最後にひとことお願いします！

麺にこだわり、気持ちを込めて作っております。ぜひコシのある麺がお好みの方、1度食べに来てください♪

コシのある麺×揚げたて天ぷら

是非お店でお楽しみください🍴

お店のfacebookからも

詳細をチェックください👀✅

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うどん好きなら行くしかない！

小倉北区にある

＼　　　うどん慶さん　　　／

☆店名はオーナーさんの名前の

漢字からとっているようで

読み方を変えて【よろこび】

素敵な店名ですよね✨

特におすすめのメニューをご紹介します

＼肉ぶっかっけ／

国産小麦を使用したこだわりの麺

テレビでも紹介された看板メニュー☆

＼　　肉ごぼう天うどん　／

なんといってもお出汁！

仕込みにじっくりと時間をかけているという

お出汁はこだわりの食材を使った

毎日でも食べれる優しい味わいです♪

取材中にいらしたお客さんも

皆さん最後までお出汁を飲み干していました!!!

そして、うどんだけではない！

＼　　　　　かつ丼　　　　　／

オーナー様の一押しで

食欲をそそる見た目！

うどん屋ならではの味も最高な

絶品のかつ丼です✨

オーナー様に聞きました！

お店のコンセプトを教えてください！

誰にも負けたくないという気持ちでうどんを作ってきてやっぱり王道のうどんで勝負しています！毎日でも食べれる優しく深い味わいのお出汁、国産の小麦を使った麺、お客さんにおいしいと言ってもらえると、こだわってきて良かったなと思います。

オーナーさんの趣味を教えてください！

剣道です！幼いころからずっとしていて最近息子も始めて息子がしている姿を見るのもとても嬉しく楽しいです！

今後の夢を聞かせてください！

今来ていただいているお客さんを大切にしながらもっともっと繁盛店にしていきたいです♪

最後にひとことお願いします♪

ぜひ一度食べに来てください！お待ちしております(^▽^)/

テレビ取材に取り上げられるほど

今きているうどん慶さん！

今回は小倉北区にある【うどん慶】をご紹介いたしました。

絶品の王道うどん✨

うどん好きなら！是非皆さん足を運んでみてください☆

タップ・クリックでお店のホームページ見れます！
↓

ホームページ

店舗情報

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