ぬか炊きアーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト

酒とおばんざい　るぽぜ

管理者 — Thu, 10 Nov 2022 23:58:45 +0000

JR黒崎駅から徒歩４分

美味しいご飯を食べたい人は絶対に行って欲しい！

酒とおばんざいるぽぜさんをご紹介します🌷

午前中はモーニング、

夕方まではお膳形式のランチや和スイーツを味わえる

「るぽぜのダイドコロ」としてオープンしているのですが、

夜はまた違った雰囲気のお店が・・・

料理をする事と、和が大好きな女将さん、

夜は毎日、着物を着て厨房に立たれています

るぽぜ＝食で癒す

日によって異なるという、カウンターに並べられた

６種類の手作りおばんざいは、見るだけで心が満たされます🤤

使われている食器たちも、味があり、可愛いので

是非見ていただきたいです！！

炙り明太子

自家製ローストビーフ

だし巻きたまご　にら醤油かけ

ヤゲン軟骨の唐揚げ

とろろの磯辺揚げ

　どのお料理も、

「美味しい」以外の言葉が見つかりません😭✨

＂３日おきに作る角煮もオススメだよ～＂と

教えて下さったので、絶対に食べたい！🔥

おひとり様向けに作られていますが、

定食のような形で、≪晩御飯≫というメニューや、

沢山のスパイスを使ったキーマカレーなどもありました😳🍀

お酒好きさんも注目ー！！

ビール・ウイスキー類・カクテル・ソフトドリンクなどなど…

多数ご用意♩

日本酒は、月１で変わるんです🍶

色んな県のお酒を置かれていますよ～～✔

隠し酒もあるんだとか・・・？😳笑

女将さんに質問

＂酒とおばんざい　るぽぜ＂をオープンしている中で、心がけている事を教えてください💭

「こういうのが食べたい」という声に、なるべく答えるようにしています🥢（食材が無い時もあるので、その時は・・・😭🙏）

お店のこだわりを教えて下さい💭

お昼と夜は看板が変わるようになっているのですが、夜は看板が光るんです✨😊

読者の方にひとことお願いします💭

OPENしたばかりなので、お料理の提供までに時間がかかる事もあります💦「美味しかった」「また来ます」と言ってもらえるように、これからも頑張っていきます✨いつでもご来店下さい🍀

ありがとうございました☆

実は、ライターの私、気になって

記事を書かせてもらう前に即予約📞

お料理が美味しいのはもちろん、

着物姿が美しい女将さんと、スタッフの方たちの

笑顔が素敵で、

家族や友人にも紹介したいと思ったお店です🥰🤍

是非一度、足を運んでみて下さい💨

▷@reposer20220920◁

店舗名	酒とおばんざい　るぽぜ午前中～お昼は「るぽぜのダイドコロ」として♩
住所	〒806-0021 北九州市八幡西区黒崎2-4-21 📍MAP
電話番号	093-616-7677
交通手段	★酒とおばんざいるぽぜ →17:00～22:00 （るぽぜのダイドコロ→7:30～15:00）定休日：日曜日
予約	可

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ぬかと料理とお酒ミサヲ

管理者 — Wed, 27 Jul 2022 08:03:38 +0000

この看板を目印に来てください♬

ぬかと料理とお酒 ミサヲ さんJR黒崎駅から徒歩7分の場所で

ランチ＆居酒屋として楽しめる

ぬか料理にこだわったお店なんです◎

おばあちゃんのぬか炊き

店主のお祖母様の味を引き継ぐ、

100年以上にわたる伝統のぬか床✨そんな伝統ある食卓の味を堪能

できるのはミサヲさんならでは😳

辛くなく、優しい味わいです✨

常にメニューはアイデアを

出しながら試行錯誤しています◎

●ミサヲのランチ●

【11：30～15：00】

（※L.O.14:00）
「ぬか炊き定食」￥1,200
「日替り定食」￥1,000
「おにぎり定食」￥850円

（ドリンク・ミニデザートも

プラスでお付けできます★）

小鉢も温かいお味を提供

できるよう種類豊富な内容

をご準備しています🍀

「日替わり定食」は日により

異なります◎

（トンカツ、白身魚のフライ、

キャベツのチーズの春巻き、

ナスのささみ揚げ等）

単品おすすめ

サバのぬか炊きぬか炊きのオーソドックスな

メニュー！お酒にもぴったり★

鶏ぬか丼ぬかで炊くことで柔らかくなった

鶏モモが絶品です👀

夜営業【17：00～23：00】

(※L.O.22：30)

（金土祝前日のみの営業）では

ぬか炊き単品メニューを中心に

コースも要予約で承ってます✨（料理のみで4,000円～

飲み放題付も可、ご予算に応じます）

↑ぬか炊きに合う白ワイン

是非お料理とご一緒に✨

デザートもはじめました

ミサヲ特性

ソフトクリーム🍦♡

（バニラ/抹茶/チョコ）ポン菓子の上に乗ったあんこ、

きな粉クッキーは手作り♡

和テイストなソフトクリームです！

暑い日のデザートにいかがですか？🍀

こだわりの内装も手掛けました

内装業もされているご主人が

自身で手掛けた内装は

木を基調とした落ち着く空間💭特徴的なタイルに鮮やかな壁紙、

全てにこだわりが詰まっています♡

店舗改装･増改築･看板･デザイン

｢和造粋家｣の詳細はこちら↓

instagram

店主崎田様に取材しました

お店が始まったきっかけは？

元々飲食店をやっていて、コロナの影響から規模を縮小しました。とても美味しい祖母の味をお店で出してみようと、祖母からぬかを受け継いで始めました😊

店名｢ミサヲ｣も祖母の名前、

ロゴも祖母の似顔絵です✨

どんな時にやりがいを感じますか？

美味しかったと言ってもらえたときや、料理を提供したときのリアクションが嬉しいです♪

趣味や息抜きは？

釣りやキャンプに子どももつれて家族で行きます🌱

今後の夢を教えてください♪

祖母からの伝統のぬかをもっともっと広めていきたいと思っています🍴

ランチタイムとしても

居酒屋としてもお気軽に

お立ち寄りくださいね🌈

詳細はお店のinstagramへ👇