そばがおいしいお店をご紹介します

これからの季節は温かいおそばがいいですよね～☁

すじ肉煮込み

ありがとうございました🍀

学生さんから大学の先生、サラリーマンやご年配の方も、幅広いお客様が来店され、 女性1人でも小さいお子様連れでも安心して行ける素敵なお店です♪

ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

店舗情報

投稿 十割蕎麦『そば処名取』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市八幡西区のうどん店「吉祥庵」さんです◎ OPENから約１６年、地域密着のアットホームなお店となっています。

旬のメニューが勢揃いのうどん屋さん

他にはない、季節限定の個性派なうどんメニューが勢揃い。そのどれもが好評です♪寒い冬にぴったりの「鍋焼きうどん」「肉キムチ鍋焼きうどん」　女性人気Ｎo.1の「紀州梅とじうどん」、不動の人気を誇る定番の「かしわうどん」など♪

さらに「吉祥庵定食」「吉祥庵御膳」はボリューム満点の贅沢なセットメニューです◎店内にある人気のサービスコーナーでは、お惣菜は全て無料◎1つ150円で販売もしています。

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お料理は【2km圏内】【お会計1000円以上】で配達も行っています。詳細はお問合せください♪

豊富な種類もボリュームも、吉祥庵の自慢です。ご家族でも、お一人様でも是非お気軽にどうぞ◎

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蕎麦の概念が変わる店『SUNABAR(スナバー)』

守恒駅から徒歩6分、小倉競馬場のちかくにあり、店舗の左側には専用駐車場も3台完備されいます。

店内はカウンター、テーブル、小あがりがあり19席ほど

シンプルな店内は落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせます。

カウンター席ではおひとり様も気兼ねなく楽しめそう♬

『お客様のリクエストになるべくこたえられる店にしたかった』そう話してくれた店主の想いから、蕎麦はもちろん、日本酒をはじめとしたお酒や、丼も豊富なラインナップが揃っています。

しっとりと柔らかい鴨肉と透き通ったあっさりベースの出汁。旨味が凝縮されていて出汁まで一瞬で飲み干す美味しさです😍💖

北海道産の蕎麦麺を使用した食べやすい蕎麦です。

しゃぶしゃぶも是絶品👀⚡

そのほか、甘くて濃い目の味付けのカツ丼や、夜にお酒と楽しみたいメニューがズラリ

お店のコンセプトを教えてください♬

幅広い年齢層が利用できやすいお店です。性別年齢問わず気軽に来てほしいですね

今後の夢を教えてください♬

蕎麦を学ぶ人を育てたいです。

読者の方へ一言お願いします♬

是非、一度お店に足を運んでおつまみとお酒を楽しみながら締めにそばを召し上がってください。

ありがとうございました🍀

お客様目線の温かい店主が作るアットホームなお店です。メニューも豊富で、子供椅子もあるので子連れでも通いやすいです。またメニューも豊富なので蕎麦デビューしていない子も一緒に食事を楽しむことができますよ🍽

ぜひ一度足を運ばれてみてください。
(取材：古川/文：あや姉)

店舗情報

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今回取材させていただいたのは、

北九州市戸畑区の

さん です🥢✨

取材に伺うと、優しいオーナーさんが対応してくださりました😌✧˖°

＼店内にはサインも🌟／

米さんのメニューは、嬉しいボリュームたっぷり😋💖

(『ミニ』でもかなり量が多いんです♪)

だんだんと増えていって なんと現在30～40種類もあるメニュー😳🌟

夏場は うどん・そば全てのメニューで冷たいものにもできます☀🎐

カウンター席が多いので、一人で入りやすいのも 米さんの魅力の一つ🙆🏻‍♀️

脱サラしてから、27年前に更新(さらしん)で修行されていたオーナーさん。縁あって今に至るそうで、独立してからは10年ほどになられます💭店名はご自身のお名前から『米(よね)』と名付けられたそうです🏠✧˖°

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

道の駅で(自宅用に)食材を買って、美味しいご飯屋さんで食べて帰ります。

このお仕事のやりがいは？

長くやっているだけに、(お客さんが)成人を迎え、結婚してお子さんを連れて来て、お子さんが大きくなって1人で来るようになったりしたら、「家族代々このうどん屋さんを愛してくれているなぁ」と感じます。

今後の夢や展望を教えてください✩

味の良いものを 更にどんどん作っていきたいです。

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【そば茶屋　青空みあん】さんに行ってきました♪

車では少し入りずらい細道を少し歩いて進むと

そこには古民家を改装した、まるで実家に帰ってきたかのような

優しい雰囲気のお店があります。

お庭のお手入れも手が行き届いており、楽しめます！

中に入ると・・・

お客様に喜んでいただけるようにと

オーナーさん自ら、ウッドデッキや壁の塗り替え、

床を貼ったりシンクを入れたりなどの改装を行っているので

こだわりを感じられる内装です！

清潔感がとても感じられる店内で居心地の良さがあります。

お友達やカップルはもちろん、家族でも気軽にこれそうです。

オーナーさんは元々知り合いの蕎麦屋さんでお手伝いをしながら

修業をしていったのだとか！

陶芸も趣味で行っており、そばを練る工程が似ていたことから

そばに興味を持ちお店を開くまでに至りました。

〇冬限定「かぼすそば」

女性に一番人気のメニューで

輪切りにしたかぼすを浮かべた、さっぱりした一品です。

〇天ざるセット

こちらも人気のメニューで

天盛り、ざるそば、小鉢、お漬物が付いてきます！

天ぷらもお好きな方にはとてもおすすめなメニューです★

オーナーさんが作った物も含め、器の販売もおこなっているので

帰りにお気に入りの一枚をお持ち帰りするのもよさそうですね！

こちらのお店は、蕎麦屋の軸をずらさず作り上げた

デザートも楽しむことができます！

さらにはコーヒーも手挽きなので、甘いもののお供にぴったりですね♪

オーナさんから最後に一言

この仕事のやりがいとは

お客様から美味しかったと声をかけてもらえることです。

オーナーさんは多趣味で色々な事に取り組んでいる

爽やかでクールな感じの方でした。

皆様もぜひ足を運んでみてくださいね！

店名	そば茶屋 青空みあん
ジャンル	そば
予約・ お問い合わせ	093-777-5965
予約可否
住所	福岡県北九州市小倉南区市丸442
交通手段	呼野駅から1,371m
営業時間・ 定休日	営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00 日曜営業 定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振替） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999

席・設備

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詳しくご紹介していきます！

旬を彩る本格和食を、少しずつ気軽に贅沢に・・・

旬の食材にこだわった本格和食と厳選された日本酒を気軽にリーズナブルに贅沢ができるこちらのお店。

オーナー様はこれまで修行を重ねられ独立。

前店舗「喜鶏家」を5年経営した後、現店舗に移転して今年で3年目です！

日々の仕入れで厳選した、上質な素材を和食の技術を基本に

ジャンルの枠にとらわれない旬の料理をお楽しみ頂けますよ♬

大分県産のブランド地鶏【豊のしゃも】どを使用した軍鶏料理や、旬の高級魚などを中心に

「その日の良いもの」を刺身、炭火焼、天ぷら、鍋、寿司など様々な献立を日々ご用意しています♡

日々お品書きが変わるため選ぶのが難しい、と仰りながらも特におすすめのメニューを選んで頂きました！

塩やポン酢、たれなど独自に配合した自家製のものを使用し、調理一品一品を丁寧に仕上げられています。

味はもちろんのこと、有田焼や萩焼などこだわりの器に美しく盛り付けられた、目でも楽しめる料理が嬉しいですね♬

季節の味わいを堪能できるお任せコースは、４名様までであれば当日対応もしてくれるので、急な接待や会食にもありがたいですね。全コースに付くお出汁の効いた茶碗蒸しはおかわりされる方がいるほど大好評なのだそうです。

常時10～20種類、季節に合わせて取り揃える日本酒と共に、是非味わいたいですね。

ゆったりと落ち着いた食事を楽しめる空間

内観は「タモ」や「ヒバ」など天然木を基調としたやわらかい雰囲気。

白がベースとなっているので、明るく落ち着いた空間が感じられますね。

一枚板のカウンター席には「ならの木」が使用されているそうです。

全室掘りごたつの個室、半個室があり、接待やデートなどプライベートな時間をゆったりと過ごせる大人空間です。

この仕事のやりがいをお聞きしたところ「お客様が満面の笑みでありがとうと、喜んでお帰りになる瞬間がなによりはげみになるしうれしい」とお答えいただきました。

今後はより地域に根差したお店として行橋を盛り上げていければ、と思いを抱かれています！

最後に読者に一言をお願いします！

お料理に対する熱い気持ちと優しい雰囲気が伝わってくるオーナー様。

きれいで落ち着いた空間で是非真心のこもったおもてなしを楽しんでくださいね。

投稿 旬彩酒房 いしん は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

『くらや』さんです！

蔵をイメージした親しみやすい外観に『うどん そば』と書かれた藍色の暖簾がかかっていて、すぐに見つけることが出来ました！

駐車場も併設されているので、小さなお子様を連れた家族でも車で来店しやすいなと感じました♪

私が来店した日が晴天だったこともあり、昔ながらの外観が奥ゆかしくて良かったです♡

広々とした店内には、テーブル席と座敷席の２種類が用意されていました！

座敷席にはキッズスペースも併設されているので、小さなお子様も一緒に安心して食事をすることが可能です！

座敷席は畳なので、お子様が転んで怪我をする心配も軽減され、落ち着いた雰囲気で家族の時間を満喫することが魅力的です♡

伝統の味を開業してから３０年以上も変えることなく、守り続けているそうです♪

料理て使用されている出汁は、温泉水で昆布を前日から仕込んでいるそうです！

ツルツルな麺は自家製で、店長さんが厳選した食材で作っているため、クセがなく食べやすいです♡

☆肉うどん

出汁の効いた甘めのスープに、たっぷりのお肉が入った贅沢な肉うどんです。

うどんはツルツルで柔らかい麺なので、食感にハマること間違いなしです！

☆唐揚げ定食

大きくてジューシーな唐揚げと素うどん、ご飯のセットメニューです。

唐揚げは外はサクサクで中は柔らかく、性別や年齢問わず人気のメニューとなっています♪

☆ミニシリーズ

通常のメニューを少量のサイズで提供しています。

価格もリーズナブルなので、あまり量が食べられない女性やお子様に大人気のメニューです！

最後に！店長さんから読者の皆様に一言！

店長さんは話しやすくて明るい方なので、ご飯を食べながら会話も楽しむことが出来ました！

店内の感染症対策を徹底しているだけでなく、テイクアウトも可能です。

電話番号も記載しておくので、テイクアウトをされたい方は電話してみてください！

気軽に足を運べることから地域住民からも大人気なので、飯塚市にお越しの際は、ぜひ足を運んでみては如何でしょうか？

そんな『くらや』さんの詳しい店舗情報はコチラ！

☆営業時間：11時〜20時

☆定休日：火曜日

☆住所：福岡県飯塚市仁保８

☆最寄り駅：JR飯塚駅

☆TEL：０９４８ー８２ー３８３９

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