こだわり食材 アーカイブ - KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト https://ktquest.com/introduce_tag/こだわり食材/ Fri, 29 Jul 2022 00:32:45 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 遊楽酒家 福蔵 https://ktquest.com/introduce/%e9%81%8a%e6%a5%bd%e9%85%92%e5%ae%b6-%e7%a6%8f%e8%94%b5/ Thu, 24 Feb 2022 00:24:11 +0000 https://ktquest.com/?post_type=introduce&p=5112 今回取材をさせて頂いたのは 北九州市戸畑区にある ❝福蔵❞さん🥩🐟 ＪＲ鹿児島本線 九州工大前駅 徒歩5分 お肉からお刺身まで 一つ一つこだわり素材で提供されており 《低価格✖ […]

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]]> 今回取材をさせて頂いたのは

北九州市戸畑区にある

❝福蔵❞さん🥩🐟

ＪＲ鹿児島本線 九州工大前駅 徒歩5分

お肉からお刺身まで

一つ一つこだわり素材で提供されており

《低価格✖︎高品質》

が楽しめるお店をご紹介♩

週末は予約必須です☝︎

元々は焼肉屋！？

お店のオープン当初はなんと「焼肉屋」だったという福蔵さん👀!!お肉を扱われていたからこそ、今でもご提供のお肉は一級品🥩数多くあるブランド肉の中でも、納得のいくものだけをご提供されています✨

・A４ランク以上を使用

・豚肉は五島豚を使用

・鶏肉は博多地鶏を使用

和牛

雲丹いくら乗せ

 

A5等級

宮崎牛リブロースステーキ

 

 

独自ルートの魚

店内で目をひくのは壁に貼られている【魚拓】!!

福蔵さんでは独自の仕入れルートで直接魚を仕入れており、それによって鮮度抜群・品質最高でありながら低価格でのご提供が実現されています☝︎

おすすめメニュー


毎日仕入れ

おすすめ海鮮

食べ方色々

最高品質の肉

(ステーキ)

(肉寿司)

・ステーキ

・たたき

・自家製タレ焼き

から選ぶ事も可能✨

福蔵プリン

とろとろの濃厚プリン

手土産にも最適

大将に質問👂

やりがいをおしえてください★

たくさんの方が応援してくれている事ですね！お客様に喜んでいただけることを考え続けていたら、お店にきてくれると信じています♩

今後の夢を教えてください★

色々な業種で店舗展開していきたいですね！北九州を盛り上げていきたいです😆

休日は何をされていますか？

家族で温泉に行ったりしますよ！最近だと朝倉の温泉に行きました♩後はInstagramで気になった飲食店に食べに行ったりとかします！

読者の方へ一言お願いします★

是非一度、ご来店ください♩

ありがとうございました🍀

肉も魚もこだわりにこだわった極上品✨ポン酢や秘伝のタレも販売されています🕊🍃コースや串焼き、鉄板やお鍋も多種多様のラインナップはどんな気分の時でも立ち寄りやすいです☝︎福蔵プリンやチーズケーキも手作りでご提供されており、大好評です⸜👍⸝‍お店とお客様の距離感が近く、メニューにないものも作っていただけます🙏´-是非一度、足を運ばれて見てください🐾

店舗情報

ホームページ

Instagram

Facebook

店名 遊楽酒家 福蔵
ジャンル 居酒屋
電話 093-882−3838
予約 可
住所 福岡県北九州市戸畑区小芝2-9-10　【MAP】
交通手段 ＪＲ鹿児島本線 九州工大前駅 徒歩5分
営業時間 18:00~24:00
定休日 日曜日
座席数 30席
個室 無
貸し切り 可(１６名以上)
喫煙 全面禁煙
駐車場 あり(近隣３台)
お子様 可

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]]> やきたてパン工房Cuddly https://ktquest.com/introduce/%e3%82%84%e3%81%8d%e3%81%9f%e3%81%a6%e3%83%91%e3%83%b3%e5%b7%a5%e6%88%bfcuddly/ Thu, 17 Feb 2022 01:11:21 +0000 http://altenix.xsrv.jp/ktq/?post_type=introduce&p=149 今回取材をさせて頂いたのは 『やきたてパン工房Cuddly』さん🍞 2021年９月にニューオープン✨ ❝かわいい❞や❝愛される❞という意味の『Cuddly』 地域に愛されるようにと思いがこも […]

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]]> 今回取材をさせて頂いたのは

『やきたてパン工房Cuddly』さん🍞

2021年９月にニューオープン✨

❝かわいい❞や❝愛される❞という意味の『Cuddly』

地域に愛されるようにと思いがこもっています🍀

ご家族でされている温かいお店です🌻♡

素材にこだわり

 

お子様からご高齢の方まで

安心して食べて頂けるように

材料を厳選✨

★パンに使用する小麦粉は全て国産小麦粉100％

★トランス脂肪酸が含まれるマーガリンやショートニング、イーストフードは不使用

★腸内環境を整える効果がある全粒粉を使用の商品もあり

★オーガニックレーズンを使用した自家製天然酵母のパンも並んでいます。

おすすめ

全粒粉使用

ソーセージフランス

ハードな全粒粉入りのパンに

福岡県岡垣産手作りソーセージを包んで焼き上げ

バジルソースとの相性抜群！

 

アップルパイ

サックサクの生地とたっぷりのアップル♪

午後のコーヒーのおともにぜひ！

 

全粒粉を使用

フィッセル

｢紐｣という意味のフィッセルはバゲットよりも細く

クラフト(皮)を楽しむ事が出来ます！

 

全粒粉を使用

パンドカンパーニュ

天然酵母１００%!

じっくりじっくり発酵させて焼き上げています。

中はしっとり、噛めば噛むほど

全粒粉小麦粉本来の味を楽しめます♪

 

その他３０種類以上のパンが並び、

・明太フランス

・クランベリーチーズ

・フランスパン

も大人気ですのでお見逃しなく👀!!

オーナー様に質問👂

お仕事のやりがいを教えて下さい♪

お客様の｢美味しい｣の言葉ですね☺その期待にこたえたいと思います！

始めたきっかけを教えて下さい♪

実はずっとサラリーマンだったんですよ(笑)若い頃１０年程パン屋をしたことがあったんですけど、その後はずっと違う仕事をしてました。４０才ごろからパン屋をしたいと思って、４５才頃からはしょっちゅう家で焼いてましたね🍞５５才の時に早期退職をして、念願のオープンを迎える事が出来ました☺♪

今後の夢を教えて下さい♪

種類を増やして、お客様が来られた時にワクワク楽しんでいただけるようにしたいです！

読者の方に一言お願いします♪

一生懸命、ワクワクできる商品を作ります！安心していただける材料で作っていますので、ぜひ一度お越しください♪

ありがとうございました🍀

マラソンやサーフィン、楽器のベース等もされるアクティブなオーナー様☺✨オーナー様のとっても優しくて温かい雰囲気は、お客様に愛されているお店の雰囲気と繋がっているように感じました♪奥様も娘様も明るく楽しい方で、パンの味はもちろんですが人気の秘訣はご家族からにじみ出る素敵な雰囲気の影響も多いのではないでしょうか🌻♡ぜひ一度足を運ばれてみて下さい👣

店舗情報

ホームページ

Instagram

店名 やきたてパン工房Cuddly
ジャンル パン
電話 0949-36-8080
住所 福岡県鞍手郡鞍手町中山2264-141　【MAP】
営業時間 9:00-16:00※売り切れ次第終了
定休日 水／木／不定休
喫煙 全面禁煙
駐車場 あり
お子様 可

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