今回ご紹介するのは

＼気軽にワインが楽しめる／

＼身体がうれしいお料理◎／

八幡西区の寿通りにある

さん です✧˖°

料理は添加物を多く使わないように心がけるなど、食材や手作りにこだわっています😊

あたたかみを感じられる店内でゆっくり◎

女性一人で来られる常連さんもいらっしゃるというコトブキッチンさん✩

お店の向かい側にもテーブルがあり表もお使いいただけます♪

オーナーさんにインタビュー

パンの生地も手作りケーキも、ひとつひとつ丁寧に作ったものを提供されているコトブキッチンさん。取材に応じてくださったオーナーさんにプチインタビューしました(*^^*)

趣味や息抜き、休日の過ごし方は？

ドライブ

このお仕事のやりがいは？

自分が大事にしているものをお客さんにも共有してもらって伝わっているとき

今後の夢や展望を教えてください✩

気軽に利用してくれる方が増えたら嬉しいです。

読者の方へ一言お願いします！

1杯のコーヒーでも 1杯のワインでも 気軽に来てくれたら嬉しいです♪

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ホッと一息つける場所

るぽぜのダイドコロさんをご紹介します🍃

コンセプトは＂食で癒す＂

店名の「るぽぜ」には

フランス語で「癒す」という意味があり、

＂食事をするときだけでもゆっくりしてほしい＂

というオーナー様の思いが込められています😌🌸

扉を開けてみると・・

建物の良さが活かされている店内は、

１階→カウンター・テーブル席

２階→テーブル席・半座敷✨

和の雰囲気が漂い、

のんびり過ごしたくなる店内です💭

朝７：３０～open！！

忙しい朝だけど、ゆっくりご飯を食べて

１日をスタートしませんか？

採れたて玉子のサンドイッチや

日替わりおむすびなどもあり、

テイクアウトも可能なので

お店の方に聞いてみて下さいね🌷

るぽ膳

日によって変わる２種類のメインから１つ、

６種類もあるおばんざいから３つを選んで

食べるスタイルです🥢♡

ご飯のお代わりも可能で、

食後のコーヒーも付いているのも嬉しい・・🥺♡

デザートもお任せ☕

和風に仕上げた、小さなパフェは人気のメニュー

ドリンクと一緒に、のんびり過ごしてください🌷

オーナー様に質問🕊

お店を始めようと思ったきっかけを教えて下さい☺

実家が喫茶店をしていて、物心ついた時から食事を提供していました💡

誰かの為に料理を提供することが好きで、亡き夫から「小料理屋をしたら？」とも言われていたので始めてみました💪✨

なぜこの場所をで始めようと思ったのですか？☺

黒崎で会社員をしていた時、モーニング・ランチを食べれる場所が少なかったので、この場所にしました🥢

最後に、読者の方へ一言お願いします☺

7：30～15：00、オープンしています🔖

ご飯・汁物のテイクアウトも可能で、

＂17：00～酒とおばんざい るぽぜ＂としてもオープンしています🥰

お問い合わせ・ご予約も受け付けているので

お気軽にご連絡下さい

▷@reposer20220920◁

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JR戸畑駅から徒歩５分！

四季鮮彩柚香さんをご紹介します

店名の由来を尋ねると、

オーナー様の娘さんのお名前から付けたと教えてくださりました💐

特別な瞬間を楽しめる空間

和をイメージして作られた店内は、温かみのある木が特徴的で

贅沢にくつろげる店内です😌✨

⇑カウンター⇑

⇑個室（半個室も◎）⇑

おひとり様～大人数までのお食事をされるお客様の用途に合わせて

ご利用いただけます🌸

座敷も完備しているので、お子様も一緒にお食事を♩

宴会や法事の他にも、女子会やご家族でのご利用も多くあり、

老若男女から愛されているお店です♩

目と舌で楽しめる日本料理

オーナー様おひとりで料理を作られていますが、既製品は一切使わず、

鮮度にこだわりぬいた旬の食材を毎日仕入れて使われています💪✨

素材の良さを味わえる料理をご提供！！

⇑大人気☆柚香のすき焼き⇑

日替わりで毎日違う６０種類のお品書きをご用意🥢♡

コース料理（税込4,400円～）もご用意しており、

低価格で本格和食を味わえます🤤

料理に合うお酒も多数ご用意してあるので、

お酒好きさんにもピッタリです🍶

オーナー様に聞きました❁

お仕事のやりがいを教えて下さい！

思い描いた満足いく料理が出来て、お客様も「美味しい」と言ってくれた時はとても嬉しいです☺

今後の夢を教えて下さい！

ご来店されるお客様を大切にしながら、店舗を増やしていけたらいいな…と思います♩

最後にひとことお願い致します！

個室は早めのご予約がオススメです！いつでもお気軽にご予約下さい♩

ありがとうございました🌷

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くつろぎカフェ とまりぎさんです🦋

店名には

＂どんな方も、立ち寄ってくれた時に

ゆっくりしてもらいたい＂

という意味が込められています💐

赤ちゃんの駅として登録されている

お子様も大歓迎なお店♡

キッズチェア・授乳ケープ、

オムツ替え台等あるので、お子様連れの

皆さんも安心です🌷

栄養満点！ボリューム満点！

「しっかりご飯を食べる、事をして欲しい」

という思いから、

野菜は沢山使われているそう😳♩

多い時は、8種類ある小鉢‼

大人数でも違う種類を楽しめるように、

と考えられていました👏🏻´-

実家定食

毎日変わる日替わり定食‼

和食・洋食味わえるお料理を

一部ご紹介🍴

自家製のタルタルソース、

濃いめの味付けなど、ご飯が進む定食です🤤

お兄さまランチ

食べ盛りにピッタリのメニュー🥇

≪ガッツリ150g手捏ねハンバーグ≫

≪他店より1.2~1.4倍ほど大きなからあげ1つ≫

≪エビフライ（大）と特製タルタル≫

≪ごはん160g≫　などなど・・

ナポリタンや、野菜たっぷりスープも

付いています🌈

デザートも少しだけご紹介♩

全粒粉とピーナッツ入りの

香ばしいクッキー😳‼

腹持ちも良いので間食にも🤍

塩気の効いたザクザククッキーの上に

とろける口溶けの生チョコも大人気です❤

第二の我が家でありたい🏡

お店の周りは、

学生さんや単身赴任、

一人暮らしの方も多いので、

＂落ち着ける空間で、健康的なご飯を食べて

元気になって帰ってほしい＂と

話されていました🍀

オーナー様に聞きました✿ฺ

内観のこだわりを教えて下さい☺

「くつろげるカフェ」を考えました🍃床や机・カウンターは手作りです‼壁のイラストは奥さんが、スタンプはお客さん達が♩

お仕事のやりがいを教えて下さい☺

好きで、楽しんでやってる♩その場所に、皆が来てくれるのが嬉しい✨

今後の夢や展望を教えて下さい☺

常連さん達が、遠くに行ってしまったとしても、いつでも帰ってこれる場所になりたい‼💪個人的な夢は、＂今来てくれている子供たちが高校生とかになった時に、恋人を連れて来てほしい＂♩

最後に読者の方に一言お願いします☺

いつでも帰っておいで～😊🍀

ありがとうございました🙏♡

お料理を出すタイミング等も

考えられているお店です💡´-

オーナー様たちの優しさが

溢れる、素敵なお店でした🥰

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