そば処大久

北九州市戸畑区にある創業34年目となる『そば処大久』

”大きくながく続きますように”と大久と付けたそう✨

内観

店内はカウンターにテーブル席、お座敷もあるため

おひとり様からご家族での来店まで幅広くご利用いただきやすくなっています✨

メニュー紹介

王道のメニューからオリジナルまで幅広いメニューがあります♪

うどん・そばだけじゃない！

人気のメニューをご紹介！

上の３つはどれも人気＆おすすめメニューです✨

そば処大久のこだわり

お店の方へ質問👂

今後の夢や目標を教えてください

お客様に喜んで頂き末永く続けて行けたら嬉しいです✨

趣味や休日の過ごし方を教えてください

主人は晩酌をしながらの映画鑑賞、食べ歩き、私は料理に洋裁、孫の洋服作りを楽しんでいます。

最後にひとことお願いします

こだわりの自家製麺を是非楽しんでください！お待ちしてます！

ありがとうございました🍀

年末には年越しそばのお持ち帰りのご予約もありますので

詳しくはお店方に聞いてみてくださいね♪

ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

店舗情報

HP

ねとらぼ

投稿 地域に愛されるお店『そば処大久』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

居酒屋なかなか

八幡西区黒崎にある『居酒屋なかなか』

お粥を看板メニューとした居酒屋をしようと2023年5月にOPENしました！

メニュー紹介

なじみのあるホッとする一品メニューが豊富にあり、どれもお酒との相性抜群✨

看板メニューはアワビ粥！

アワビ粥は栄養も満点で腹持ちも良く、美容にもいいそう！

他店で食べれないからこそ、なかなかさんに来たらぜひご賞味ください！

誰もが来やすいアットホームさ

若い方からご年配の方まで幅広いお客様がくるという『居酒屋なかなか』

メニューもお手軽に頼めるものが多く、近くに出張で泊まっている方も来るんだとか☁

お店の方へ質問👂

やりがいをおしえてください

お客様においしい！と言って頂けたときや居心地がいい～と褒めて頂けたときはとても嬉しいです😊

趣味や休日の過ごし方を教えてください

温泉やサウナが好きです！

今後の夢や目標を教えてください♪

黒崎の町が少しでも活性化し、コロナ禍でテイクアウトが増えたり人と関わる機会が以前より減っていると思うのでここのお店に限らずいろんなお店に行って多くの方と関わってほしいと思っています😊

ありがとうございました🍀

とても気さくで笑顔が素敵なオーナー様✨

これから寒くなる季節2次会や3次会でもぜひ！

心も体もお粥で温まりに一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

店舗情報

食べログ

投稿 アワビ粥で温まろう『居酒屋なかなか』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

ハイライフさんは、福岡県北九州市八幡西区相生町3-27にある、うどん屋さんです。

ハイライフ🥢

下関にあるホテル『Seaside Villa HILIFE』 の姉妹店として2023年3月にOPEN。

内観の様子

店内はカウンター席とテーブル席、お座敷もあります。

おひとりでもご家族でもお気軽に入れる雰囲気です(^^♪

メニュー紹介

肉うどんハイライフは極力お客様をお待たせさせずにセルフスタイルで行っております🌟

①食券機でお買い求めになり、おぼんとお箸をとり
②専用のお皿で、お好きな天ぷら.おにぎり.おでんを
お取りになり
③うどんを受取口でお渡し致します。
※白出汁.黒出汁.ネギ.生姜を受取口でお知らせ下さい👄

ハイライフのこだわり

お腹いっぱいになること間違えなしの大満足のうどんが召し上がれます✨

いろんな出汁と共に北九州名物の肉うどんでパワーを出していきましょう✊

みなさんお気軽にハイライフにお越しくださいませ(^^)/

店舗情報

Instagram

投稿 人々の元気の源　『ハイライフ』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市八幡西区の「肉うどん のぐち」さんです♪ 2023年5月OPEN。三ヶ森ショッピングタウン内にある、地域に特化したアットホームなうどん店です。

店内

カウンター席とテーブル席で構成された、小ぢんまりした店内。複数人でも、お一人様でも大歓迎です◎

牛すじ煮込みうどんが絶品

特にイチオシは「牛すじ煮込みうどん」。当店の看板メニューです。

コシのある讃岐うどんの麺で食べ応えがあり、じっくり煮込んだ牛スジとスープの相性は抜群！大きめにカットされたお肉でボリュームもあります♡「牛すじ丼」。ご飯にこだわりの牛すじ煮込み、ネギ、刻み海苔、卵の黄身をのせた丼ぶりです。さらに、暑い日にぴったり！1日20食の夏季限定「冷やし牛すじうどん」。美味しい肉うどんでクールダウンしましょう♪自慢の美味しい肉うどん、是非一度味わってみてはいかがですか？お気軽にお立ち寄りください◎

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投稿 牛すじ煮込みうどんなら『肉うどん のぐち』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市小倉北区にある「かすうどん大福」さんです♪ランチや居酒屋として幅広くご利用いただけます。

大阪で経験を積んだ店主が、地元小倉でもかすうどんを広めたいという思いから始まりました。大阪の＂かすうどん＂と福岡の明太子のコラボレーションで美味しい創作うどんを多数ご用意しています。

店内

コの字型カウンター席に、テーブル席。個室のお座敷もご用意しています◎

お子様連れのご家族でも、おひとり様でも大歓迎！

創作うどんを楽しめるうどん居酒屋

特に人気は「かすうどん」「明太バターうどん」。

女性にも人気の当店看板メニューです。また、出汁系、釜玉ぶっかけ系、焼きパスタ系、坦々麺など…うどん店では珍しい創作うどんが多数です◎

テイクアウトも出来ますので（一部）、お気軽にお申し付けください。

うどんと一品料理のお得なセットも♪お弁当も購入できます◎また、かす鍋、刺し身盛り合わせなど、宴会メニューも充実しています。居酒屋としてもご利用ください◎宴会30名様まで可能です♪食べたことのないジャンルの創作うどん、是非一度チャレンジしてみてくださいね◎

さらに店舗の詳細・お問合せはコチラから⇩

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食べログ

投稿 創作うどんを堪能！『かすうどん大福』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市小倉北区のうどん・そば・こだわり丼の「やのや」さんです♪多くの人々で賑わう魚町銀天街のアーケード内にあるお店です。表には季節のおすすめが張り出されています♪

24～25年程続き、長年地域の方々に愛され続けています。

店内

複数人でのお食事でも、おひとり様でも大歓迎◎

女性のお客様でも入りやすい、落ち着く店内となっています。

自家製麺とスープのお味を楽しめる

自家製麺で作る麺類は、コシがあり喉ごしの良い麺です。

さらに、優しい味で毎日食べれるようなスープ。3種類の鰹・椎茸等を使った深みのあるスープを堪能ください◎

《肉ごぼううどん》暑い夏にぴったり《冷たいうどん・そば》もおすすめです◎また、天ぷらは揚げたてのアツアツをご用意しています◎甘すぎない、関東風のタレに仕上げています。

とり天、穴子、お野菜の天ぷらは大人気です。

《とり天丼》《野菜天ぶっかけうどん》

menu

うどん・そば、丼ものまで幅広く楽しめます♪

是非＂やのや＂の味を楽しんでみてください！お気軽にお待ちしています◎

店舗の詳細・お問合せはコチラから⇩

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投稿 自家製麺と優しいスープのお味『やのや』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

北九州市門司区でこだわりのビルマうどんを作る「うどん屋 花千里」さん。素朴な味だけど身体が欲しがる、健康的で美味しいうどんを提供しています。
JR門司駅から徒歩３分！ふらっと立ち寄るのにぴったりです。

こだわりのお出汁が自慢のビルマうどん

門司港の名物グルメとして長い間愛され続ける「ビルマうどん」を食べられるのは当店だけ。

スパイスの効いた昔からのオリジナルの味を受け継いでいます。辛みが苦手な方はうどん出汁で調整が出来ますよ◎添加物を一切使用せず、出汁からすべて手作り。グリーンコープや店主ご自身の畑で育てた食材を使っています。

また、夏季には「トマトそうめん」も。凍らせたトマトをシャーベット状にして乗せられた、インパクトのある一品。暑い夏でも急速に涼みます♪夏野菜をたっぷり乗せた「肉みそ夏やさい冷麺」。さらに冬にぴったり、特製出汁で煮込んだ「鍋焼きうどん」。「和風あんかけ皿うどん」。特製出汁で作ったあんかけをパリパリに炒めた麺にかけて召し上がれ♪胡椒がアクセント「きのこにゅうめん」等。また、ビルマうどんのお出汁も購入が出来ます◎ リゾットやお鍋などリメイクレシピも作れますよ。

menu

笑顔と真心で作っております◎ 是非、お気軽にお立ち寄りください。

さらにお店の詳細はコチラから⇩ お休みのお知らせ等も随時更新してますのでご確認ください◎

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投稿 こだわりのビルマうどん『うどん屋 花千里』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

桂や　歴史

桂（かつら）には月の中に桂の木があるという、伝説から月の別名という意味があります。

つき＝幸運、まる＝円、えん＝ご縁　そんな思いがこもった、桂やのロゴマーク

元々、料理が好きで小さい頃から偏食だったこともあり

自分で食べるものは自分で作ってしまえといった経緯から17歳から本格的に料理の道に。

イタリアン、フレンチの修行に入り、36歳の時にお店をオープン（今とはまた別店舗）

一度、料理から離れてみるものの、外一人で夜道を飲み歩いていると、あまりしっくりくるお店がなく

それならまた自分で作ってしまえということから、今の桂やが誕生。

お店のコンセプトとしては、博多の屋台と居酒屋の融合。和麺＝うどん。うどんをメインとした居酒屋。

桂やのうどんは、店主が厳選した「五島うどん」を使用。
五島うどんは、七世紀の遣唐使の時代に五島列島に伝わったと言われている長崎県の名産品です。
丸麺の手延うどんで「麺の細さ」と「強いコシ」、そして「のどごしの良さ」が特長です(^^♪

桂やのイチオシ！大人気商品 牛タンオイルしゃぶしゃぶ！！

テレビでも取材されるほどの人気商品👏👏

ポン酢がベースの出汁で、オリーブオイルの膜を作り（汁が蒸発しないように）新鮮野菜を巻いていただきます🥰

桂やはメニューの種類も豊富で、和洋どちらも堪能することができます！

例えば、桂やオムライスにピザ、和麺ナポリタン、桂や特製 夢国籍ソース和麺！！🌟

例を挙げてしまうと、キリがないくらい興味深い商品ばかり・・・( ﾟДﾟ)

例えば、桂やオムライスにピザ、和麺ナポリタン、桂や特製 夢国籍ソース和麺！！🌟

例を挙げてしまうと、キリがないくらい興味深い商品ばかり・・・( ﾟДﾟ)

お店の方に聞いてみました👂

この仕事のやりがいは？？

お客様にはずれが無いと言われたときですね。

メニューの種類はどれくらいあるんですか？？

100種類ちかくあるので、いろんなものを食べてもらいたいです。

読者に一言！

お子様もお気軽にウェルカムです☺

和麺屋台　桂や の詳細はこちら👇

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店舗情報

投稿 和麺屋台　桂や は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

店舗情報

　元祖京家

元祖京家はJR小倉駅から徒歩5分にあるうどん屋さん。

名前の由来は、店主が小さい時に小倉北区京町で遊んでいて、京町の家としてお店を構えて

地元の方に気軽に、居場所として足を運んでほしいといった想いのあるお店です。

店内は、白を基調としていて女性でも入りやすいオシャレで可愛い雰囲気👩✨

テレビもあるので、静かな空間すぎることなくお話したりゆっくりできます🍀

メニュー紹介

こちらが大人気サクサクごぼう天肉うどん！！　1日20食限定🌟　よもぎと白選べます。

注文が入ってから、ごぼう天を揚げるので揚げたてでサクサク！！

お肉も厳選されたスジ肉を使用し、出汁は地元の醤油を使用。

うどんの他にも、アルコールとおつまみもあるので、よもぎうどんと一緒にお昼から飲んでも最高( ｀ー´)ノ

お店の方へ質問👂

この仕事のやりがいは？

美味しかったと言われたとき。また来店されたとき。

今後の夢や展望は？

一年でも長く続けられるように、小倉のソウルフードよもぎうどんをもっと売っていきたい

読者に一言！

何か困っていたり悩んでいたらいつでも相談OK。お気軽にお越しください☺

お店のこと以外にも、店主のこれまでの経緯や動向も聞かせて頂くことができました🍀

夏休み期間中は子供達支援として小中学生を対象に白肉うどん(小)を無料で提供しているそうなので、お子様も大歓迎!!😆

みなさま、一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

元祖京家のインスタグラムはコチラ👉　Instagram

店舗情報

投稿 よもぎうどんが絶品　元祖京家 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。

かかしうどん

今回取材させて頂いたのは”かかしうどん祝町店”

オープンしてから３０年以上となる地域に愛されたうどん屋さんです✨

内観の様子

店内はカウンター席とテーブル席、お座敷もあり

おひとりでもご家族でもお気軽に入れる雰囲気です♪

メニュー紹介

うどんだけで種類はなんと３０種類！

他にも夏季限定のメニューや夜のみ定食の提供もあるそうです(^▽^)/

人気のうどん

かかしうどんの魅力

ありがとうございました🍀

お腹いっぱいになること間違えなしの大満足のうどんです✨

ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

店舗情報

ホットペッパーグルメ

投稿 創業３０年以上の『かかしうどん』 は KTQUEST｜福岡・北九州のおでかけ情報サイト に最初に表示されました。