この店は、オーナーの夢が詰まった、りんごをコンセプトにしたスイーツのお店です。

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【スイーツ工房　しょう菓】

西鉄久留米駅から五分、路地を抜けると、「スイーツ工房しょう菓」があります。

店名の「しょう菓」は、「笑顔」に「菓子」を組み合わせたもので、幸せを届けたいというオーナーの願いが込められています。

メニュー紹介

特におすすめは、青森県産のさんふじりんごを使ったアップルパイ。シナモンの有無を選べるという、他ではなかなか味わえないサービスも魅力☺

そしてこちらは、りんごをふんだんに使用したリンゴパフェ🍎
その日によってパフェの内容が変わるこだわり満載の気まぐれパフェです♪

他にも、ラム酒を聞かせた大人のリンゴプリンなど様々✨

見て見て🤩可愛すぎるリンゴの形のアップルパイはお土産におすすめ☆見た目から喜んでくれること間違いなし☆さらに、シナモンを使用していないのでお子様も食べやすい👍

見た目も魅力的なフランボワーズチョコがかかったパイは、8月限定の人気メニュー🍎🍓
その他の期間限定メニューはお店にお問い合わせください♪

店内はりんごをモチーフにした可愛らしい雰囲気。

訪れる人々を楽しませてくれます。

今後も様々な場所でその味を広めていくというオーナーの野望は、私たちスイーツファンにとって期待の光です😍

お店の方へ質問👂

今後の野望を教えてください🎤

アップルパイを苦手な方でもハマるお客様続出中。是非、挑戦してみてください。シナモンありなしが選べるのでいろんな味が楽しめます🤩今後どんどんアップルパイをアップデートさせていきます。こんなアップルパイ初めて！！というワクワク感を楽しんでくださいね☆

ありがとうございました🍀

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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【からあげ総本舗　ヨッチャン堂】

「からあげ総本舗 ヨッチャン堂」は、今年の9月で2周年を迎える、地域に密着したアットホームなテイクアウト専門の唐揚げ屋さんです。

「ヨッチャン堂」の特徴は、何といってもその大きな唐揚げ。大きさに驚き、食べ応えに感動すること間違いなしです🌟特にこだわりが詰まっているのが、北海道産の高品質な片栗粉を使用したサクサクの食感。常に揚げたてで提供されるため、ほかほかの唐揚げを楽しむことができます🤗

メニュー紹介

常時用意されているメニューは、醤油、旨塩、甘ダレ、辛辛レッドの4種類🐔どれも一度食べたらクセになる味わいです。
他には期間限定のものが、3、4か月に1回登場！とにかく唐揚げが大きく、お弁当はご飯もたっぷり入れてるのでボリューミーです💖

駐車場も10台分完備しているため、便利に訪れることができます。店内には待機スペースもあるので、駐車場や時間に気を使うことなく、ゆっくりと注文していただけます。

ヨッチャン堂は、ただ唐揚げを提供するだけでなく、地域の人々とのふれあいも大切にしています。また、スタッフが誕生日を祝ってくれる温かい瞬間も。Instagramにスタッフの子どもたちがケーキを持ってくる動画がアップされると、そんな心温まるエピソードに「お誕生日だったんですね？」とお客さんから声をかけられることもあります🥰
写真から皆さんの仲の良さが伝わってきますね！💕💕

29の日は急いでヨッチャン堂へ！！！🏃💨✨

お店の方へ質問👂

読者の方へ一言お願いします！

ぜひ一度来てみてください！近くにいらっしゃった際は寄ってみて欲しいです！
他の唐揚げ屋さんとぜひ比べてみてください😋
お気に入りの唐揚げ屋さんになれれば嬉しいです🤗

ありがとうございました🍀

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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【焼とり・ちゃんこ どすこい】

「焼とり・ちゃんこ どすこい」は、久留米市で創業40年！
家族経営の歴史あるお店です🤗
今は3代目がお店を切り盛りしています✨
高砂部屋出身の元力士が出汁にこだわった『ちゃんこ鍋』バリうまい『久留米焼とり』『博多料理』を提供する居酒屋です💕

焼き鳥や一品料理の種類も豊富で、子供から大人まで幅広いお客様に愛されています💖

メニュー紹介

「焼とり・ちゃんこ どすこい」のおすすめは、ちゃんこ鍋、手羽先のから揚げ、山芋鉄板です👌
他にも地元の皆さんに支持される味わい深い料理が揃っています。
最近では、土日祝日は一か月先まで予約が埋まるほどの人気ぶり😮🌟地域に根ざしたたまり場として親しまれています。

おすすめメニューの一品である
手羽先のから揚げ

山芋鉄板も美味しそう😋💖

他にもメニュー盛りだくさん♪

最初は人見知りでおしゃべりが苦手だったという店主も、今ではお客様との交流を楽しんでいます🥰
これからも、みんなが入りやすいお店であり続けたいそうです！子供たちにとっても、楽しい思い出が生まれる場所であるように心を込めて営業されています😁

お店の方へ質問👂

読者の方へ一言お願いします！

アットホームな雰囲気が楽しい居酒屋ですので、気軽に遊びに来てください♪

ありがとうございました🍀

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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【gucchi珈琲】

かつてサラリーマンとして働いていたオーナーは、手相占いで新たな道を歩むことを勧められました。パン屋さんの夢もありましたが、予算の関係でサロン風の喫茶店を開業することに決めました☕恵比寿町珈琲のマスターに相談し、予算内で実現可能との助言を受け、ここに「gucchi珈琲」を開店することになりました🤗✨

メニュー紹介

当店の自慢は、丁寧に淹れた珈琲とホットサンドです☕🥪テイクアウトもできます👌

また、オリジナルのドリンクバックを提供し、名刺代わりに使えることも特徴です🥰

gucchi珈琲では、さまざまな年代や背景を持つお客様との交流ができます。特に女性のお客様が多く、一人で静かに本を読む方から、活発に会話を楽しむ方まで、様々な出会いがあります💖また、2階ではさまざまな催事も開催し、低料金でレンタルスペースを提供しています！お金ではなく、皆さんのやりたいことを実現するお手伝いができるのが喜びです✨

お店の方へ質問👂

読者の方へ一言お願いします！

やろうと思うことを諦めない。諦めるのは簡単だけど、諦めない事が大事。
続けていくことはいいことだと思うので、そういう場所がここにはあります。
お気軽にお越しください♪

「gucchi珈琲」は地域に愛され、地域の方々と共に歩む喫茶店として成長してきました。これからも皆さまの笑顔と共に、より良いサービスを提供していきます！ぜひ、お近くにお越しの際は、gucchi珈琲で心温まるひとときをお過ごしください。

ありがとうございました🍀

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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今回はモカボーネンさんのイチオシ情報をご紹介します☆

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モカボーネン

かわいらしい洋風の外観が特徴のお店🚩

店内にはイートインスペースもあるのでごゆっくりお過ごしいただけます☕

メニュー紹介

一番人気のメニューは、

オーダーメイドのお誕生日ケーキです🎂

お客様から頂いた写真を元に、プロの似顔絵屋さんが似顔絵を作成した似顔絵ケーキはクオリティーが高く、

世界に一つだけのケーキということで大変人気です👀✨

また、卵アレルギー対応ケーキも提供しています！✨

アレルギー等で普通のケーキが食べれなかった方も美味しくお楽しみいただけます！！

他にも様々なケーキがあるので、気軽にお立ち寄りください💁‍♀️

イートインご利用の方は、ドリンクメニューもあります！

SW1

お店の方へ質問👂

このお店のこだわりはなんですか？？

甘ったるいものではなく、さっぱりとしたケーキを提供しており、納得のいかないものは作らず、質の高いケーキにこだわるっています！！

この仕事のやりがいはなんですか？？

作ることが好きで、忙しいときでも趣味だと考え取り組んでおり、、お客様が喜んでくれるところを目にすると、とても嬉しいです！🌟

今後の夢や展望はなんですか？？

変わらずこのままお客さんに喜んでもらえたら嬉しいです！🔥

最後に読者に一言お願いします！！

休憩にでもぜひ気軽にいらしてください！！

ありがとうございました！

長年変わらない独自の甘さが特徴のケーキ屋さん

モカボーネン

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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今回はダルマサーガラのイチオシ情報の紹介です！！

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ダルマサーガラ

ダルマサーガラの大きな看板が目印です🚩

色鮮やかで広々とした店内なので、異国に来たような気分を楽しめます🛫

また駐車場もとても広いので、お車でのご来店も大変便利です！

ダルマサーガラのメニュー紹介

ダルマサーガラのイチオシは、現地そのままの南インドの料理が楽しめることです

お米が主食で、暑い地方のため油が控えめのさっぱりした味が特徴です！

ヴェジタリアンが多い地域ですので、野菜のメニューが沢山あります💁‍♀️

特に人気なのが、

Meals

様々な味お料理を少しずつお楽しみただける、大人のお子様セットのようなメニューです🤗

１つのプレートでバランスのいい食事ができるので、とてもオススメなんです！👀✨

そして、平日ランチはレギュラーミールスが人気です✨

• 小さな器でカレー2品（チキン／マトン／キーマ／サンバル(野菜）／日替わりカレーから）
• ラッサム（スープ）
• ポリヤルなど（野菜の副菜）
• サラダ（ヨーグルトに変更可）
• ライス
• プーリー（全粒粉の揚げパン）
• パパド（揚げせんべい）
• アチャール（ピクルス）
• チャトニー（ハーブの薬味）

たくさんの種類のお料理をお楽しみいただけます🌟

また、ドーサも大変人気です！！

ドーサは南インドでは定番のメニューで、水に浸したお米と豆を臼で挽いてペースト状にし、常温で膨らむまで発酵させたものを鉄板で薄く焼いたクレープのような料理です💁‍♀️

ドーサの中にジャガイモのスパイス炒めを入れた、マサラドーサもございます！

野菜カレーとココナッツソース（チャトニー）が必ずついてくるので、ちぎって付けてお召し上がりください！！

オーナーさんイチオシメニュー

特に夏におすすめしたいメニューは、

パニプリとダヒプリです👀✨

パニプリはポテトとひよこ豆入りのプーリー（セモリナ粉の丸い殼）に、酸っぱくて辛いハーブの冷たいスープを入れた、さっぱりとしたスナックです！

ダヒプリは同じくポテトとひよこ豆入りのプーリーにハーブソース、スイートソース、ヨーグルトを入れた、甘酸っぱ辛いスナックです！

どちらも一口でお召し上がりください🌟

その他さまざまな本格的な南インド料理を堪能できるので、気軽にお越しください！👀✨

お店の方へ質問👂

ダラマサーガラの名前の由来はなんですか？？

店名の『ダルマサーガラ』は「仏法（ダルマ）の大海（サーガラ）」を意味するサンス クリット語です！

このお店のこだわりはなんですか？？

東京の銀座で営業していた時から、南インドの現地の味そのままのお料理を提供しておりますが、久留米に移ってからは、八女の自社菜園で作った無農薬野菜を使用し、お水も美味しい地下水を使っています！その他のスパイス、調味料なども安心安全なものをチョイスして使用しています！

やりがいはどんな時に感じますか？？

ヴェジタリアン料理が多く、またハラール認証を取得しておりますので、東京ではインドやアラブ諸国のお客様から、安心してお食事を楽しめたと仰って頂くことがとても嬉しかったです！久留米に来てからは日本人のお客様がほとんどで、南インド料理は初めて食べるだけど美味しかったというお声をかけて頂くと素直に嬉しいです😊

今後の夢や展望は？？

まだまだ認知されていない南インド料理の美味しさを紹介していきたいと思っています！また、場所柄、夜が寂しいところなので、夜のお客様をもう少し増やしていきたいです！

最後に読者に一言お願いします！！

野菜料理も肉料理も沢山ございます。南インド料理は油が控えめなさっぱりしたお味が特徴です。お気軽にお試しいただけると幸いです😊

ありがとうございました！

本格的な南インド料理を堪能できる

ダルマサーガラ

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今回はMALIBUさんのイチオシ情報をご紹介します☆

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グルメバーガー専門店 MALIBU

お店は季節によって扉全開なので、とても心地いい空間になっています🍃

また、海外っぽい雰囲気の店内なので海外気分を味わえます🌎

そして何よりもハンバーガーの香りが漂うので、食欲をそそられます！！

メニュー紹介

お店のパテはステーキに出されるお肉を粗挽きで使っているので、かなり食べ応えあります！！

また、ベーコンは自家製の燻製のもので豚肉のブロックごと1，2週間燻製しています🤩

そして、バンズはオーダーメイドで作ってもらっていて、中はふわふわ外はカリッと、が特徴です！

お店一番のおすすめメニューは、

食べ応えあるハンバーグに加え、自家製の燻製ベーコンとチーズが入ったスペシャルなバーガーです👀✨

他には、

MALIBUの原点であるハンバーガーや

自家製の燻製ベーコンが主役のスモークベーコンバーガー

ハンバーグによく合うチェダーチーズを使ったチェダーチーズバーガー

野菜がメインのグリルド野菜バーガー

チーズにチリソースをトッピングしたチリチーズバーガー

がございます💁‍♀️

そして、2024年からバーの営業も開始したので、せんべろ感覚でお気軽にお越しください！！

お店の方へ質問👂

お店のこだわりはなんですか？？

パテ、バンズ、チーズやソース、1つ1つの素材にこだわって作成しています！！自家製のもの使用するということにもこだわっています！🌟

やりがいはどんなことに感じますか？？

小さめな店内なので、お客さんとの距離が近く、直接お話しする機会が多いので、直接お客さんの声を聴けるのがとても嬉しいです！！

今後の夢や展望はなんですか？？

待ち合わせまでの時間つぶしや、1件行く前に気軽に飲みに行くような、みんなが気軽に集まるたまり場的なハンバーガー店かつバーのお店になりたいです🔥

最後に読者に一言お願いします！

久留米のハンバーガーといえば！ここです！！ぜひ食べに来てください🤩

ありがとうございました！

気軽によれる、久留米のたまり場的お店

グルメバーガー専門店 MALIBU

一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♬

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今回はぐーちょき・ぱん屋のイチオシ情報をご紹介します！！

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ぐーちょき・ぱん屋

西鉄北野駅から徒歩4分と駅チカ👣

外観も店内も温かみを感じるパン屋さんです🍞

ぐーちょき・ぱん屋のイチオシ紹介

ぐーちょき・ぱん屋のイチオシは、

毎日食べていただけるパン

です！体にできるだけ優しいパンを心がけていて、お米のように毎日食れるパンなんです🌟

特に人気なのが、

食パン

です！！

バター有とバター無どちらの販売も行っています！

そしてほかに人気なのが、

コロコロチーズフランス

ゴロゴロくるみパン

です！どちらも具沢山でとても人気な商品です🌟

他にもいちご農家さんのいちごを使ったいちごジャムもおすすめです🍓

ぐーちょき・ぱん屋では様々なパンを取り扱っているので、お気に入りのパンを探してみてください！！

店長さんへ質問👂

ぐーちょき・ぱん屋のこだわりはなんですか？？

ご飯の代わりになるパン、安心安全なパンにこだわって作っています！

やりがいはどんなことに感じますか？？

お客さんがありがとうと言ってくれるのが嬉しいです😊また、お客さんとの距離が近いのでお客さんの反応を直接見れるととても嬉しいです！

今後の夢や展望はなんですか？？

身体に優しいパンを毎日食べれるような値段で提供し、変わらず地域密着した、長く愛されるお店を目指しています！

最後に読者に一言お願いします！！

こじんまりしたパン屋ですけど、体に優しいパンを作ってるので是非ご賞味ください！

ありがとうございました！

身体に優しい街のパン屋さん

～ぐーちょき・ぱん屋～

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リーズナブルに本格的なケーキをお楽しみいただけるお店です☆

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パティスリーH・ベルジュ

店内には多数のケーキや焼き菓子が並び、甘い匂いが広がるすてきな空間です🌟

素材にこだわったケーキはもちろん、焼き菓子は約25種類と種類豊富なので、ギフトや自分へのご褒美にでもぜひ気軽にご利用ください👀✨

イチオシ紹介

特にイチオシなメニューは、アップルパイとクッキーシュー

アップルパイは大きめですが食べやすく、りんごの触感を楽しめる人気の商品です🍎

また、クッキーシューのクリームは卵にこだわってあるので、甘すぎず口溶けがよく手軽で食べやすい商品です🤩

他にも、ホールケーキやカットケーキも種類豊富なケーキがお手頃なお値段で提供しているので、

ぜひ食べてみてください🤗

ケーキも同様、甘すぎず、ミルキーなクリームを使用しているのもイチオシポイントの一つです👀✨

お店の方へ質問👂

このお店のコンセプトはなんですか？？

色んな人に食べてほしいので、素材にこだわり、あじはそのままで、手ごろな値段で美味しさを求めることにこだわっています！！

やりがいはどんな時に感じますか？？

直接美味しいと言われたときです！また、子どもたちがメッセージカードをくれるためだけにお店に来てくれたことがあったのですが、そういった出来事がとても嬉しかったです😊また、常連さんもよく来てくれるので、とても嬉しいです！

今後の夢や展望はなんですか？？

大きい店舗になっとしても、今と変わらず直接関わっていきたいです！また、そのまま素材にもこだわった、自慢の商品を提供できるよう取り組んでいきたいです！！

最後に読者に一言お願いします！！

ぜひこだわり抜かれたクッキーシューを食べてください！また、他にも美味しい商品そろえているので、ぜひ気軽に来てください💁‍♂️

ありがとうございました！

素材にこだわった美味しいスウィーツをぜひ！

パティスリーH・ベルジュ

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今回はぎょうざ家TAKAのイチオシ情報をご紹介します！！

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ぎょうざ家TAKA

店内はコの字型のオープンカウンターが特徴的です！

目の前でお料理を作るので、食欲をそそられます🤤

また、お客さん同士で顔を見合わせて話せるので、会話を楽しみながらお食事もお楽しみいただけます！！

また、座敷のお席はご家族でお越しのお客様に大変人気です！

イチオシ紹介

イチオシのメニューは、

ばってん餃子

ばってん餃子には6種類の餃子メニューがあります！

定番メニューが、鉄板餃子と炊き餃子です👀✨

他にも、、

• しそチーズ餃子
• 麻辣醤のシビ辛餃子
• 納豆ツナマヨ餃子
• なす巻天ぷら餃子
• スパイシーキーマカレーの揚げ餃子
• 気まぐれグラタンの揚げ餃子～ゴルゴンゾーラソース～

色んな種類の変わった餃子メニューがあるので、お気に入りの餃子を探してみてください🌟

また、鍋メニューが1年中提供してもらえるののもイチオシポイントです✨

もつ鍋やピリ辛ホルモン鍋のちりとり鍋、タコの旨味が特徴の激辛ナッチポックン

がお楽しみいただけます！！

他にも様々な中華メインのお料理を提供しているので、ごゆっくりお楽しみください🍃

さらに、お酒の種類も豊富なので、お酒好きの方にもおすすめです🍺

お店の方へ質問👂

このおみせのこだわりはなんですか？？

餃子や中華料理をメインで提供し、お客様に長居してもらえるようなお店作りを心がけています！また、餃子は常に研究を重ねて、こだわりの餃子を提供するようにしています🔥

やりがいはどんな時に感じますか？？

出張や観光客の方などのいろんなお客さんから、美味しいと言ってもらえた時はやっててよかったなと思います😊

今後の夢や展望はなんですか？？

このまま続けていけたら嬉しいです！！いずれは通販なども使って、幅広いお客様に口にしてもらいたいと思っています✨

最後に読者に一言お願いします！！

餃子が全部で8種類あるので、ぜひ全種類食べに来てください💁‍♂️

ありがとうございました！

こだわりの餃子を堪能できる

ぎょうざ家TAKA

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